Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chleb gotowany na parze, z mięsem mielonym i kolendrą.

Chleb gotowany na parze, z mięsem mielonym i kolendrą.

Dania główne

Kawałki chleba, które nieco wyschły, posmarowane mielonym mięsem wołowym i wieprzowym, podsmażonym z imbirową, ugotowane na parze i podawane z sosem nuoc-…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Đức Anh, Iosraia, Tia sáng mặt trời i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To danie wietnamskie nadaje drugie życie resztek chleba. Pokrojony chleb, posypany aromatycznym mięsem z cytryną, gotuje na parze.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapara
  • Szacowany koszt20,84 zł 5,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 1,22 zł
  • 4,25 zł
  • 3,37 zł
  • 7,42 zł
  • 0,80 zł
  • 0,35 zł
  • 1,44 zł
  • 1,72 zł
  • 0,27 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Szybko zanurzcie chleb w wodzie, ale nie pozwólcie mu się moczyć, inaczej będzie miękki. Pokrójcie go na kawałki o grubości około 2 cm, w kształcie prostokątnych lub okrągłych, w zależności od preferencji. ≈ 8 min
  2. Pokrój maniok lub marchewkę na małe kostki. ≈ 8 min
  3. Drobno posiekaj czosnek. ≈ 8 min
  4. Dodatkowo, posiekaj imbir. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż krótko cebulę, czosnek i imbir.
  5. Dodaj podsmażone mięso wołowe i wieprzowe, a następnie dopraw solą, pieprzem i sosem rybnym, unikając zbyt długiego gotowania mięsa.
  6. Posmarujcie mięso chlebem, ułóżcie w misce i gotuj na parze, aż mięso będzie ugotowane. Podawajcie z sosem rybnym, lub zawijajcie w liście musztardy – jest to pyszne.

Rachunek

Chleb gotowany na parze, z mięsem mielonym i kolendrą.

  • 1 patyczek do jedzenia (świeży, nie zwiędły)1,22 zł
  • 100 g drobno posiekanego mięsa wołowego4,25 zł
  • 100 g drobno posiekanego mięsa wieprzowego3,37 zł
  • 500 g mąki z manioku (lub marchewki)7,42 zł
  • 1 cebula, drobno posiekana0,80 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 1 limon zielony1,44 zł
  • 2 łyżki sosu rybnego1,72 zł
  • sól, pieprz i olej0,27 zł

Razem20,84 zł

czyli 5,21 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • pieczony na parze
  • Patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 patyczek do jedzenia (świeży, nie zwiędły)
  • 100 g drobno posiekanego mięsa wołowego
  • 100 g drobno posiekanego mięsa wieprzowego
  • 500 g mąki z manioku (lub marchewki)
  • 2 łodygi cytrynowej
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • 1 limon zielony
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • sól, pieprz i olej

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena