Jajko na miękko wina i octu
Technika, aby ugotować idealnie zwarte jajka na twardo: gorąca woda z dodatkiem wina i octu, około 3-4 minuty gotowania, a następnie odcedzenie.
Oto klasyczny sposób na idealnie ugotowane jajko na twardo. Woda z winem i octem pomaga białku związać się wokół żółtka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania15 min
- Razem20 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapłatność
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,90 zł
- 0,05 zł
Przygotowanie
- Wlej wodę, wino i ocet do dużej miski. ≈ 3 min
- Oddzielnie rozbij każde jajko do małej miseczki. ≈ 3 min
- Delikatnie umieść jajko w gorącej wodzie i gotuj przez 3-4 minuty. Aby ograniczyć powstawanie białkowego „szeru”, wymieszaj wodę łyżką: jajko pozostanie dobrze zwarte w środku. Możesz również umieścić jajko w misce, którą zanurzysz w wodzie.
- Usuń skorupę i odcedź jajko na papierowym ręczniku. ≈ 2 min
- Powtórz tę czynność dla każdego jajka, po kolei. ≈ 3 min
Przybory
- duży, okrągły kawałek
- łóżko
- Kąt
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.