Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Som tam, tajska sałatka z papryki zielonej

Som tam, tajska sałatka z papryki zielonej

Przystawki

To jest sałatka tajska z ananasem, posiekanym w moździerzu, z orzechami ziemnymi, czosnkiem, papryką chili i cytryną zieloną: świeża, chrupiąca, pikantna …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Imannuelh07, Rulwarih (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

„Le Som Tam” to sałatka z posiekanymi składnikami, bardzo popularna w Tajlandii i północnej Malezji. Przygotowuje się ją z zieloną papają lub zieloną bananową, do której dodaje się chili, czosnek, limonkę i sos rybny. Rezultat to chrupiąca, świeża i pełna smaku potrawa.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania—
  • Razem20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaWspinaczka
  • Szacowany koszt20,66 zł 5,17 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 5,00 zł
  • 2,27 zł
  • 2,60 zł
  • 0,01 zł
  • 5,17 zł
  • 2,32 zł
  • 0,35 zł
  • 2,94 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. W młynku do mielenia, przez 3 minuty, zmiel następujące suche składniki: suszone krewetki, cukier, sól i połowę grillowanych orzacho.
  2. Dodaj cukier kokosowy, chili, czosnek, kolendrę (korzenie i liście), fasolę, marchewkę oraz sok z cytryny. ≈ 3 min
  3. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę w postaci pasty. ≈ 3 min
  4. Dodaj zieloną papaję lub zieloną mangę i zmiel wszystko w moździerzu. ≈ 4 min
  5. Podawaj z kolendrą i pozostałą część orzacha. ≈ 2 min

Rachunek

Som tam, tajska sałatka z papryki zielonej

  • 1/2 papaja zielona lub 3 zielone mango, starte na tarce5,00 zł
  • 1 szklanka (około 150 g) orzachu, upieczonego na sucho2,27 zł
  • 1 pomidor2,60 zł
  • 1/2 szklanki cukru z palmy lub 1 łyżka cukru z palmy0,01 zł
  • 6 łyżek sosu rybnego5,17 zł
  • 2 łyżki suszonych krewetek2,32 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 2 duże cytryny zielone lub 8 małych cytryn zielonych lub 2 cytryny2,94 zł

Razem20,66 zł

czyli 5,17 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • moździerz, siekacz

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1/2 papaja zielona lub 3 zielone mango, starte na tarce
  • 1 szklanka (około 150 g) orzachu, upieczonego na sucho
  • 100 g fasoli
  • 1 pomidor
  • 3-5 małych papryczek chili (w zależności od preferencji)
  • 1/2 szklanki cukru z palmy lub 1 łyżka cukru z palmy
  • 6 łyżek sosu rybnego
  • 2 łyżki suszonych krewetek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 duże cytryny zielone lub 8 małych cytryn zielonych lub 2 cytryny
  • cukier i sól, do smaku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena