Zupa krem z fasoli, z dodatkiem wędzonki
Kremowy gulasz z fasoli, gotowany w bulionie drobiowym z boczkiem, cebulą i selerem, zmiksowany, a następnie podawany z kwaśną śmietaną i chrupiącym boczk…
Groch, namoczone, a następnie długo gotowane w bulionie drobiowym, dają gęstą i sycącą potrawę. Bocznek, cebula, czosnek i seler dodają smaku. Podawaj z łyżką kwaśnej śmietany i odrobiną posiekanego boczniku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania3 godz.
- Odpoczynek3 godz.
- Razem6 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt69,11 zł 8,64 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 5,26 zł
- 0,14 zł
- 4,78 zł
- 0,48 zł
- 0,17 zł
- 1,23 zł
- 56,80 zł
- 0,02 zł
- 0,03 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj soczewicę i namocz ją w wodzie przez 3 godziny.
- Odsącz je. ≈ 2 min
- W rondelku rozgrzej olej.
- Podsmaż boczek, cebulę, czosnek i seler.
- Wlej bulion drobiowy z ugotowanymi fasolą i goździkami.
- Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień.
- Gotuj przez 2,5 do 3 godziny, aż fasola będzie miękka.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie zmiksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Włóż z powrotem do rondel i gotuj jeszcze przez chwilę, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw. ≈ 2 min
- Podaj danie z kwaśnej śmietany i posiekanego boczku. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa krem z fasoli, z dodatkiem wędzonki
- 400 g soczewicy kaszansu5,26 zł
- 1 łyżka oleju0,14 zł
- 100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kawałki4,78 zł
- 60 g posiekanego czosnku0,48 zł
- 1 łyżka czosnku, drobno posiekanego0,17 zł
- 120 g posiekanego seler korzeniowego1,23 zł
- 2,4 litra bulionu drobiowego56,80 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- ½ szklanki soli do kawy0,03 zł
- ½ łyżki pieprzu, mielonego0,20 zł
Razem69,11 zł
czyli 8,64 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży blender, mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.