Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa cebulowa z czosnkiem i wędzoną boczkiem (bazylika)

Zupa cebulowa z czosnkiem i wędzoną boczkiem (bazylika)

Przystawki

Prosta, bazylijska zupa: podsmażony czosnek, wędzony boczek, stary chleb i papryka chili z Espelette gotują się razem w bulionie przez około 10 minut. Pro…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Xabier Cañas, Gaztarrotz (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten gulasz z czosnkiem z Baskonii przekształca stare, twarde chlebki w smaczny i aromatyczny posiłek. Złoty czosnek, wędzony boczek i papryka chili z Espelette nadają mu wyjątkowego smaku, przy stosunkowo niewielkiej ilości składników. Przygotowanie zajmuje zaledwie 15 minut, a wszystko dzieje się w jednej patelni.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania12 min
  • Razem22 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaKonkurencja
  • Szacowany koszt38,52 zł 9,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 2,00 zł
  • 1,10 zł
  • 4,78 zł
  • 9,20 zł
  • 21,39 zł
  • 0,05 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj olej, czosnek i boczek w misce. ≈ 3 min
  2. Dodaj chleb i paprykę chili, zanim czosnek zacznie się brązowić. ≈ 3 min
  3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. ≈ 4 min
  4. Pozwól mieszance połączyć się przez 1 minutę.
  5. Wlej bulion i gotuj przez 10 minut.
  6. Saléz. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa cebulowa z czosnkiem i wędzoną boczkiem (bazylika)

  • 50 ml oliwy extra wege2,00 zł
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych1,10 zł
  • 100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę4,78 zł
  • 10 g papryki chili Espelette w proszku9,20 zł
  • 1,5 litra wody lub klarownego bulionu21,39 zł
  • Sel0,05 zł

Razem38,52 zł

czyli 9,63 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 50 ml oliwy extra wege
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • 100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
  • 8 kromek chleba na zupę
  • 10 g papryki chili Espelette w proszku
  • 1,5 litra wody lub klarownego bulionu
  • Sel

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena