Domowa zupa pomidorowa
Zupa krem z pomidorów, cebuli, selera i marchewki w bulionie drobiowym, z dodatkiem bazylii. Podawana z śmietaną, grzankami i natką pietruszki.
Ten sos z mąki ziemniaczanej podkreśla dojrzałe pomidory, które zostały zmiękczone dzięki marchewce, selerowi i odrobinie cukru. Świeży i suszony bazylia dodaje aromatu, a mieszanie daje gładką konsystencję. Można podawać z śmietaną, grzankami i posiekaną pietruszką.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania30 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaKonkurencja
- Szacowany koszt51,06 zł 8,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,14 zł
- 0,51 zł
- 0,96 zł
- 19,98 zł
- 0,21 zł
- 0,61 zł
- 0,35 zł
- 23,67 zł
- 0,15 zł
- 0,09 zł
- 0,60 zł
- 2,84 zł
- 0,95 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W rondelku rozgrzej olej.
- Podsmażcie czosnek i cebulę.
- Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, marchew i seler. ≈ 3 min
- Podsmaż wszystko na patelni.
- Wlej bulion drobiowy.
- Przyprawcie cukrem, solą, pieprzem i bazylią. ≈ 2 min
- Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- Wymieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję. ≈ 4 min
- Umieść w rondelku i podgrzej.
- Podczas podawania, udekorujcie danie śmietaną, grzankami i posiekaną natką pietruszki. ≈ 2 min
Rachunek
Domowa zupa pomidorowa
- 1 łyżka oleju0,14 zł
- 1 łyżka posiekanego czosnku0,51 zł
- 120 g mielu mielonego0,96 zł
- 1 kg dojrzałych, dobrze rozgniecionych pomidorów (bez pestek i posiekanych)19,98 zł
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
- 60 g posiekanego seler korzeniowego0,61 zł
- 60 g startej marchewki0,35 zł
- 1 litro bulionu drobiowego23,67 zł
- 2 łyżki cukru0,15 zł
- ½ łyżki soli0,09 zł
- ½ łyżeczki pieprzu0,60 zł
- 1 łyżka posiekanego świeżego bazylii2,84 zł
- 1 łyżeczka suszonej bazylii0,95 zł
Razem51,06 zł
czyli 8,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.