Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 56/100Sardynki aurita, przygotowane w katalońskim stylu, z dodatkiem pomidorów, papryki i żurawiny, z dodatkiem szynki, tymianku i białego wina – to sycące dani…
Średni wynik* 78/100„Girelles”, czyli specjalne danie katalońskie z regionu Alt Urgell: ryż z jajkiem, czosnkiem i pietruszką, zawinięty w wargę baraninią, a następnie gotowa…
Średni wynik* 76/100Sałatka Surabaya z wołowiny, warzyw, tofu i tempe, polana pikantną salsą z orzachy i fermentowaną pastą z krewetek.
Średni wynik* 68/100Sardynki aurita, złociste, gotowane w brytfannie z kiełbasą i luk, polane sosem na bazie wina, migdałów, pietruszki i cynamonu, delikatnie duszone.
Średni wynik* 64/100Ciasto kruche, idealne do słodkich wypieków, wypełnione kremem z miodu, przygotowanym w kąpieli wodnej, przykryte drugim, złocistym plackiem z migdałów i …
Średni wynik* 70/100Sałatka z chrupiących warzyw i tofu, obtoczone w gęstej sosie na bazie orzechów, imbiru i limonki, z dodatkiem orzechów.
Średni wynik* 66/100Prosty przepis na biały chleb, który pozwala na przygotowanie małych bułeczek, bagietek lub chleba z chrupiącą skórką, idealnego do spożycia w dniu piecze…
Średni wynik* 72/100Małe, perskie chlebki z serem, przygotowane z ciasta na bazie mleka i masła, a następnie upieczone w piekarniku, aż do uzyskania pięknego koloru.
Średni wynik* 76/100Smażone, perskie kule, chrupiące i złote, obtoczone w mące i smażone w przyprawie z kurkumy: idealne do przygotowania w dużych ilościach i zamrażania na c…
Średni wynik* 58/100Makaron udon z marynowanym wołowiną, podsmażaną z pędem i papryką chili: pyszne danie japońskie, w którym mięso nasiąka przyprawami przed długim gotowanie…
Średni wynik* 42/100Smażona mieszanka wermiszelu sojowego, krabów i chrupiących warzyw, aromatyzowana czosnkiem i kolendrą – idealna do zróżnicowania posiłków w weekend.
Średni wynik* 41/100Zupa na bazie mięsa małego kraba rzeczanowego, pomidorów i imbiru, podawana z smażonym tofu, ryżowym wermisem i warzywami, idealna do dzielenia się przy s…