Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 85/100Ryba z czystej wody, delikatnie gotowana z kwaśnym takob-akob, kurkumą, imbirem i czosnkiem – to tradycyjne danie z Saba, proste i smaczne.
Średni wynik* 91/100Brazylijski koktajl na imprezę: koncentrat mleka, galaretka z ananasa, guarana i świeże czerwone wino, wszystko zmieszane i podawane bardzo zimne, w dużym…
Średni wynik* 66/100marynowany koperek, pomidor, rzodkiew, winogrona z Korinty i grillowane migdały, połączone z kremem śmietankowym z dodatkiem koperku – orzeźwiająca i chru…
Średni wynik* 90/100jajko na twardo, starta ser, szparagi, papryka, groszek i zielona cebula, polane sosem na bazie musztardy i soku z cytryny: kompletna sałatka.
Średni wynik* 98/100Kremowa zupa z orzechowym masłem, z dodatkiem czosnku, sambala i słodkiej sosu sojowego, z chrupiącymi nasionami soi, gotowa w 25 minut.
Średni wynik* 95/100Świeże i owocowe koktajl z carambole, meloni, soku z ananasa, wódki i kostkami lodu, podawany bardzo zimny, z dodatkiem plasterka carambole jako dekoracji.
Średni wynik* 59/100Niemiecki ciasto z kruchej, czekoladowej spodu, z kremem z twarogu i wanilią oraz posypane drobno pokruszonym ciastem: rosyjski Zupfkuchen.
Średni wynik* 88/100Letnie danie z północy Niemiec: czerwone owoce gotowane z cukrem, połączone z mąką ziemniaczaną, podawane na zimno z sosem waniliowym, śmietaną lub mlekie…
Średni wynik* 59/100Zupa z kapusty brukselskiej w dwóch wariantach: z mielonym mięsem i ryżem, lub z jabłkami, ziemniakami, sokiem jabłkowym i kotletami mielonymi.
Średni wynik* 95/100Brazylski napój bezalkoholowy, o kremowej konsystencji: mieszanka soku z orzechów kokosowych, pomarańczy i marakui, zmiksowana z kremem, cukrem i kostkami…
Średni wynik* 91/100Prosta pizza z domowego ciasta lub gotowego, polana sosem pomidorowym, salami, włoskimi warzywami i roztopionym, chrupiącym serem.
Średni wynik* 52/100Kwaśna, orzeźwiająca zupa z warzyw, z dodatkiem octu, barwiona kurkumą i wzbogacona musztardą oraz imbirem, idealna do podawania z mięsem.