Pinasakan – danie z ryb, gotowane z przyprawami z regionu Sabah.
Ryba z czystej wody, delikatnie gotowana z kwaśnym takob-akob, kurkumą, imbirem i czosnkiem – to tradycyjne danie z Saba, proste i smaczne.
Pinasakan takob-akob to danie z ryb gotowanych na wolnym ogniu, z dodatkiem takob-akob, o kwaśnym smaku. Kurkuma, imbir i luk dodają zupie charakterystycznego aromatu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,43 zł
- 0,57 zł
Przygotowanie
- Umieść rybę i takob-akob w dużym garnku ceramicznym lub zwykłym garnku. ≈ 3 min
- Dodaj asam keping, sól i kurkumę. ≈ 3 min
- Dodaj posiekany imbir i czosnek. ≈ 3 min
- Wlej wodę, aż pokryje wszystkie składniki. ≈ 3 min
- Gotuj na wolnym ogniu, aż do momentu, gdy składniki się połączą i zaczną wydzielać aromat.
- Dodaj liście kurkumy. ≈ 3 min
- Kiedy bulion zacznie bulgotać, pozwól mu ostygnąć przed podaniem.
Przybory
- Duży garnek z gliny, z użyciem zaprawy
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.