Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Wok z tofu i grzybami

Wok z tofu i grzybami

Kuchnia wegetariańska

Sałatka z chrupiących warzyw i tofu, obtoczone w gęstej sosie na bazie orzechów, imbiru i limonki, z dodatkiem orzechów.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Supermoccine, Mr Shark, Astridx i 1 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten wegetariański wokal opiera się na świeżych, chrupiących warzywach i złocistym tofu. Całość jest obtoczona gęstą, kremową salsą z orzechów, imbiru i limonki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniawok (patelnia w kształcie litery „W”)
  • Szacowany koszt35,87 zł 8,97 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 8,99 zł
  • 2,87 zł
  • 6,50 zł
  • 3,19 zł
  • 2,49 zł
  • 1,60 zł
  • 0,80 zł
  • 3,99 zł

Sos

  • 0,35 zł
  • 0,79 zł
  • 2,68 zł
  • 1,62 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Najpierw przygotuj sos: drobno posiekaj lub zetrzyj imbir, wyciśnij czosnek, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu. Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, dodaj trochę oleju i wody, ale powinien pozostać dość gęsty. Przygotuj go w dużych ilościach, ponieważ powinien wystarczyć na cały wok. ≈ 8 min
  2. Pokrój warzywa i tofu na małe kawałki, które można łatwo chwycić widelcem. Przygotuj wszystko przed rozpoczęciem gotowania.
  3. Rozgrzej olej w woku (lub patelni) na dużym ogniu. Smaż warzywa na patelni pojedynczo, lub w grupach, w tym samym czasie, dodając sos.
  4. Nie gotuj zbyt długo: warzywa powinny pozostać chrupiące. Przenieś je do naczynia, aby zachować ciepło, a następnie przejdź do kolejnych. Dodaj makaron i podawaj. ≈ 2 min

Rachunek

Wok z tofu i grzybami

  • 200 g tofu8,99 zł
  • 1 garść mirtu2,87 zł
  • 1 czerwona papryka6,50 zł
  • 1 świeży brokuł (lub mrożony, jeśli nie znajdzie się świeży)3,19 zł
  • 1/4 główki białej kapusty2,49 zł
  • 2 żółte cebule1,60 zł
  • 1 para nowych butów0,80 zł
  • 250 g grzybów pieczarkowych3,99 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 3 łyżki masła orzechowego0,79 zł
  • 4 łyżki sosu sojowego2,68 zł
  • 1 łyżka oleju sezamowego1,62 zł

Razem35,87 zł

czyli 8,97 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • wok, patyczki

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g tofu
  • 1 garść mirtu
  • 1 czerwona papryka
  • 1 świeży brokuł (lub mrożony, jeśli nie znajdzie się świeży)
  • 1/4 główki białej kapusty
  • 2 żółte cebule
  • 1 para nowych butów
  • 1 garść soczystych groszczy
  • 250 g grzybów pieczarkowych
  • 3 cm świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła orzechowego
  • sok z jednej limonki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka pasty Sambal Oelek

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena