Brokuły w sosie beszamelowym
Gotowane w słonej wodzie brokuły, polane delikatną sosem beszamel i ewentualnie zapieczone w piekarniku lub pod grilliem: proste danie na cztery osoby.
Brokuły z beszamel to klasyczne danie w kuchni domowej. Gotowane w słonej wodzie brokuły są pokrywane kremową, białą sosem, a następnie można je podgrzać w piekarniku. To pyszne i sycące danie warzywne.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania25 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie234 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGratin
- Szacowany koszt5,93 zł 1,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,20 zł
- 0,05 zł
delikatny sos beszamel
- 1,79 zł
- 0,80 zł
- 0,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój brokuły na kawałki o zbliżonej wielkości, tworząc małe garości. ≈ 8 min
- Przemyj je bardzo zimną wodą. ≈ 2 min
- Zagotuj dużą ilość słonej wody.
- Gotuj kwiaty przez 7-10 minut.
- Wyjmijcie je łyżką cedzakową i odstawcie do ostygnięcia.
- Rozłóż warzywa na talerzu. ≈ 4 min
- Przygotuj sos beszamel i polej nim warzywa. ≈ 3 min
- Jeśli chcecie, możecie upiec na grillu lub w piekarniku.
Rachunek
Brokuły w sosie beszamelowym
- 1/2 główki brokułu, umyte i podzielone na mniejsze części3,20 zł
- Sel0,05 zł
- 750 ml mleka1,79 zł
- 40 g masła0,80 zł
- 40 g mąki0,09 zł
Razem5,93 zł
czyli 1,48 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, łyżka do przecierania, naczynie do pieczenia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 234 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 11,8 g |
| w tym nasycone | 7,9 g |
| Węglowodany | 19 g |
| w tym cukry | 11,4 g |
| Błonnik | 3 g |
| Białko | 10,6 g |
| Sól | 0,25 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.