Średni wynik* 97/100
Kuchnia wegetariańska
Ryż z groszkiem, jabłko i seler
Lekki i chrupiący ryż z grzybami, z dodatkiem cebuli, czerwonej jabłki i selera. Prosty, wegetariański i gotowy w ciągu około pół godziny.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 97/100
Średni wynik* 63/100
Dania główne
Ryż kreolski z czerwonymi fasolami i szaszłyki z owoców.
Ryż kreolski z mlekiem kokosowym, czerwoną fasolą i warzywami, podawany z szaszłykami z jabłek, bananów i ananasa, grillowanych w piekarniku. Kolorowe dan…
Średni wynik* 66/100
Dania główne
Risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem
Kremowe risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem, polane bulionem drobiowym i posypane świeżą pietruszką. Pełnowartościowe danie.
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Ryby w sosie z kurkumy
Danie z delikatnie gotowanych ryb sepat, z kwaśnym tulod-ulod, dużym solą i kurkumą, gotowane, aż do uzyskania gęstego i skoncentrowanego sosu.
Średni wynik* 77/100
Desery
Ryż gluant w kulkach z orzechów kokosowych
Malajskie kulki z kleistego ryżu, aromatyzowane ziołem pandan, wypełnione rozpuszczającym się cukrem z palm i obtoczone posiekanymi orzechami kokosowymi. …
Średni wynik* 100/100
Napoje
Bloody Mary, koktajl na bazie wódki i pomidorów
Klasyczny koktajl na bazie wódki i soku pomidorowego, wzbogacony o Tabasco, sos Worcestershire, sok z cytryny i podawany z gałązką selera.
Średni wynik* 80/100
Dania główne
Pau, małe, gotowane na parze chlebki
Małe, miękkie chlebki w stylu Hongkong: ciasto wyrabiane przez długi czas, z różnymi nadzieniami, a następnie pieczone na parze w mniej niż dziesięć minut.
Średni wynik* 83/100
Napoje
Orzeźwiający syrop z kwiatów jaśminu
Aromatyczny napój indyjski: kwiaty jaśminu macerowane w syropie cukrowym, z dodatkiem odrobiny soku z cytryny, podawane bardzo chłodne z kostkami lodu.
Średni wynik* 94/100
Przekąski
Muttai bonda, jajko gotowane w kształcie beznika
Indyjski beignet z Keraly: pół utartego jajka, zanurzone w gęstym, pikantnym sproszkowanym mące (besan) z papryczką chili, a następnie smażone na złoty ko…
Średni wynik* 52/100
Przystawki
Domowe rollmopsy z marynowanych śledzi oceanicznych
Śledzie oceaniczne, marynowane w winie, zawinięte wokół ogórka kiszonego i świeżej cebuli, a następnie umieszczone w słoiku w kwaśnym bulionie z przyprawa…
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Ryż tahitański z ananasem i pomarańczą
Tahitijska uczta pełna aromatów: długi ryż ugotowany w soku z ananasa i pomarańczy, delikatny curry, posiekane orzechy kokosowe, kawałki ananasa i chrupią…
Średni wynik* 93/100
Desery
ryż z mlekiem waniliowym
Kremowy deser, popularny w wielu kuchniach: ryż gotowany w mleku z wanilią, delikatnie i słodki, według własnych preferencji.