Muttai bonda, jajko gotowane w kształcie beznika
Indyjski beignet z Keraly: pół utartego jajka, zanurzone w gęstym, pikantnym sproszkowanym mące (besan) z papryczką chili, a następnie smażone na złoty ko…
Muttai bonda to indyjski przekąska, którą spożywa się z herbatą. Jajka są obtoczone w pikantnej pasty z mąki sezamowej, a następnie zanurzane w gorącym oleju.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt9,50 zł 1,90 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 3,51 zł
- 3,07 zł
- 0,06 zł
- 2,38 zł
- 0,48 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, soda, chili w proszku i sól, a następnie stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz gęstą pastę, ale nie za rzadką. ≈ 4 min
- Pokrój jajko na pół. ≈ 8 min
- Umieść każdy jajko w cieście.
- Zanurz je w gorącym oleju i smaż w głębokim tłuszczu, aż będą złote.
Rachunek
Muttai bonda, jajko gotowane w kształcie beznika
- 200 g mąki ryżowej3,51 zł
- 2 łyżeczki chili w proszku (1 łyżeczka chili z lokalnego źródła i 1 łyżeczka chili z Kaszmiru)3,07 zł
- sól0,06 zł
- 5 ugotowanych jajek2,38 zł
- olej do smażenia0,48 zł
Razem9,50 zł
czyli 1,90 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnuszek, głęboka patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.