放大照片
穆塔伊邦达是一种印度小吃，通常与茶一起食用。鸡蛋被裹上一层用鹰嘴豆粉制成的辛辣面糊，然后浸入热油中。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$3.65 S$0.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$1.14
- S$1.00
- S$0.02
- S$1.33
- S$0.16
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鹰嘴豆粉、小苏打、辣椒粉和盐混合，然后逐渐加入水，直到形成一种浓稠的面团，但不要太稀。 ≈ 4 分钟
- 将煮熟的鸡蛋切成两半。 ≈ 8 分钟
- 将每个鸡蛋的半个放入面糊中。
- 将它们浸入热油中，并油炸至金黄色。
账单
鸡蛋，制成坚硬的甜点
- 200 克鹰嘴豆粉S$1.14
- 2 茶匙的辣椒粉 (1 茶匙是当地的辣椒粉，1 茶匙是来自喀什的辣椒粉)S$1.00
- 盐S$0.02
- 5 个煮熟的鸡蛋S$1.33
- 用于油炸的食用油S$0.16
总计S$3.65
即人均 S$0.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗，深煎锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
在我们的 Facebook 主页
0 个心情 · 0 条评论
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。