Ryż tahitański z ananasem i pomarańczą
Tahitijska uczta pełna aromatów: długi ryż ugotowany w soku z ananasa i pomarańczy, delikatny curry, posiekane orzechy kokosowe, kawałki ananasa i chrupią…
Ten ryż, który tradycyjnie podaje się na Tahiti, jest gotowany w soku z ananasa i pomarańczy, z dodatkiem curry. Ananas, kawałki pomarańczy i posiekane orzechy kokosowe nadają mu świeżości i słodkości.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania25 min
- Razem55 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapatelnia do smażenia
- Szacowany koszt24,81 zł 4,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,41 zł
- 17,49 zł
- 1,60 zł
- 1,86 zł
- 1,42 zł
- 0,66 zł
- 0,07 zł
- 0,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój połowę ananasa na małe kawałki, a drugą połowę wyciśnij na sok. ≈ 8 min
- Oddziel segmenty pomarańczy, przeciągając nożem między błonami i zbierając sok, a następnie pokrój je na małe kawałki. ≈ 8 min
- Usuń średnie kawałki mięsa z menu. ≈ 8 min
- Pokrój zielone liście na cztery części, zachowując część łodygi, i zanurz je w lodowatej wodzie. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej w patelni i dodaj do niego posiekane cebulę. Smaż przez około 5 minut na średnim ogniu.
- Dodaj ryż i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokrył go olej. Następnie posyp curry i wymieszaj, a następnie dodaj sok z ananasa i sok z pomarańczy oraz sól. ≈ 4 min
- Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez 17-20 minut, dodając wodę stopniowo, w miarę jak ryż wchłania płyn.
- Na koniec gotowania, dodaj orzech kokosowy, kawałki ananasa, plasterki pomarańczy i odcedzone zielone groszki, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
Rachunek
Ryż tahitański z ananasem i pomarańczą
- 300 g długiego, aromatycznego ryżu1,41 zł
- 1 mały ananas, obrany17,49 zł
- 2 średnie cebule1,60 zł
- 80 g posiekanych orzechów kokosowych1,86 zł
- 1 łyżka curry1,42 zł
- 5 łyżek oleju z orzechów arachidowych0,66 zł
- sól0,07 zł
- świeżo mielony pieprz0,30 zł
Razem24,81 zł
czyli 4,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia do smażenia, odwirowarka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.