Risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem
Kremowe risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem, polane bulionem drobiowym i posypane świeżą pietruszką. Pełnowartościowe danie.
To risotto z kurczakiem, aromatyzowane białym winem i pomidorami, ma kremową konsystencję dzięki stopniowemu dodawaniu bulionu drobiowego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania35 min
- Razem50 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt47,16 zł 11,79 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 4,00 zł
- 4,49 zł
- 1,31 zł
- 0,80 zł
- 23,57 zł
- 9,45 zł
- 3,27 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W głębokiej patelni podsmaż posiekany czosnek. Gdy zacznie się brązowić, dodaj kawałki kurczaka i polej je jajkiem.
- Wlej białe wino, dodaj pokrojone w ćwiartki pomidory bez skórki i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Dodaj ryż, wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.
- Stopniowo dodawaj gorący bulion, aż ryż przestanie wchłaniać płyn. Dopraw solą i pieprzem.
- Wyłóż risotto na talerz i posyp posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
Rachunek
Risotto z kurczakiem, pomidorami i białym winem
- 200 g filetu z kurczaka, pokrojonego na cienkie paski4,00 zł
- 300 g ryżu Arborio, Carnaroli lub Vialone Nano4,49 zł
- 250 g pomidorów z puszki, pokrojonych na ćwiartki1,31 zł
- 1 drobno posiekany pory (lub 1 mała cebula)0,80 zł
- 1 lit bulionu drobi, gorącego23,57 zł
- 2 łyżki posiekanego pietruszki9,45 zł
- 250 ml białego wina3,27 zł
- Sól i pieprz z młynka0,27 zł
Razem47,16 zł
czyli 11,79 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz o grubym dnie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.