Średni wynik* 66/100
Wypieki
Tortada, ciasto z migdałów i włoska budka
Hiszpański, miękki ciasto z zmielonych migdałów, bez użycia proszków do pieczenia, nasączone aromatycznym syropem, polane włoską pianką i udekorowane susz…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 66/100
Średni wynik* 74/100
Wypieki
Ciasto z migdałami z Emilia, według przepisu Potries
Prosty w przygotowaniu, miękki i aromatyczny ciastko z zmielonych migdałów, świeżych jaj i skórki z cytryny, wystarczające dla ośmiu osób, idealne na podw…
Średni wynik* 73/100
Dania główne
Plecy kóz z granatem i surowym wędzonym boczkiem.
Delikatne kawałki jagnięciny, posypane graną i surowym boczkiem, a następnie polane lekką salsą na bazie czerwonego wina, czosnku i rozmarynu.
Średni wynik* 52/100
Wypieki
Tort z poniedziałku, według przepisu Quasimodo z Olvery
Andaluzyjska placka z mąki chlebowej, z dodatkiem migdałów, anyżu, cynamonu i sezamu, polana olejem o aromacie, która stanowi podstawę do przygotowania ja…
Średni wynik* 47/100
Przekąski
pomidory suszone na słońcu i przechowywane w oleju
Pomidory, które były suszone na słońcu przez kilka dni, następnie namoczone w winie, a następnie przechowywane w oliwie z oliwek z czosnkiem, papryką chil…
Średni wynik* 78/100
Wypieki
Przyprawy z Monte Sant’Angelo z dodatkiem pomarańczy
Suchy ciasto z regionu Puglia, w kształcie korony, z aromatem pomarańczy, goździków, cynamonu i pieprzu, z wycięciem przed pieczeniem.
Średni wynik* 71/100
Dania główne
Mini tarty z Karelirii i leipäjuusto (fiński ser)
Dwa tradycyjne fińskie przysmaki: małe tartyczki z Karelii z mąki żytniej, z dodatkiem ryżu lub puree, oraz „leipäjuusto”, czyli złociste, pieczone ser.
Średni wynik* 54/100
Dania główne
Dinuguan, zupa z wieprzowiny i krwi
Dinuguan – filipiński gulasz z mięsa wieprzowego, gotowany w octzie i krwi wieprzowej, z gęstą, czekoladową sosem, z dodatkiem czosnku, imbiru i chili.
Średni wynik* 46/100
Przekąski
Dhokla, rodzaj ciasta na bazie ryżu i czarnej fasoli, gotowanego na parze.
To są dhoklas, rodzaj ciast z Gudżaratu, przygotowywane na bazie fermentowanego ryżu i czarnej fasoli, miękkie, lekko kwaśne i o aromacie imbiru.
Średni wynik* 59/100
Desery
Dessektowany pudding z owocami z dodatkiem agar-agar w warstwach.
Indonezyjski pudding na bazie agar-agar, składający się z warstw z winogron, ananasa i truskawek, który należy schłodzić przed podaniem.
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Sałatka z owoców morza, w stylu Potries
Szybka fasola z białej fasoli, mięty, małży, krewetek i krabów, gotowana w aromatycznym bulionie rybnym z pietruszką.
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Ryżowe danie z karnawału, „boudin” z Alt Urgell
Katalański boudin na karnawał, wypełniony ryżem, jajkami, suszonymi winogronami, czosnkiem i pietruszką, gotowany w dużym garnku i podawany po ostudzeniu.