pomidory suszone na słońcu i przechowywane w oleju
Pomidory, które były suszone na słońcu przez kilka dni, następnie namoczone w winie, a następnie przechowywane w oliwie z oliwek z czosnkiem, papryką chil…
Te suszone pomidory są suszone na słońcu, a następnie przechowywane w oliwie, która ma aromat czosnku i ziół. Wymaga to tylko odrobiny cierpliwości.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania5 min
- Odpoczynek120 godz.
- Razem120 godz. 35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasuszenie
- Szacowany koszt64,19 zł 6,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 39,96 zł
- 0,36 zł
- 0,72 zł
- 0,17 zł
- 1,53 zł
- 0,95 zł
- 0,50 zł
- 20,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój pomidory na pół, wzdłuż. ≈ 8 min
- Umieść je na talerzu i posól. ≈ 2 min
- Umieśćcie je w miejscu, gdzie jest dużo słońca. W nocy, aby zapobiec nadmiernemu nawilżaniu, przechowujcie je w suchym miejscu.
- Suszenie trwa od 5 do 15 dni, w zależności od nasłonecznienia, aż pomidory przestaną się lepić. Otrzymasz około 200 g suszonych pomidorów. ≈ 3 min
- Gotuj pomidory przez 5 minut w rondelku z wodą i octem.
- Usuń je i pozostaw na dwie godziny, aby odparowały na czystej ścierce. ≈ 2 min
- Umieść kilka pomidorów na dnie słoika, dodaj trochę czosnku, papryki chili i zioła, a następnie kolejne warstwy pomidorów, które ponownie dopraw. ≈ 2 min
- Gdy słoik będzie pełny, przykryj go oliwą i zamknij. ≈ 3 min
- Te pomidory można przechowywać przez kilka tygodni w temperaturze pokojowej, lub nawet do 3 miesięcy w lodówce.
Rachunek
pomidory suszone na słońcu i przechowywane w oleju
- 2 kg pomidorów ułożonych w stos.39,96 zł
- 2 łyżki soli0,36 zł
- 200 ml octzyny0,72 zł
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany0,17 zł
- 1 łyżeczka mielonej papryki chili1,53 zł
- 1 filiżanka kawy w kawiarni „Lebiodka”0,95 zł
- Kilka łyżek czarnego pieprzu0,50 zł
- 500 ml oliwy20,00 zł
Razem64,19 zł
czyli 6,42 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- siatka lub kratka
- Szkolne słoiki z pokrywką
- szczotka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.