Średni wynik* 70/100
Przekąski
Krokiety z kwiatów bananowca w stylu bengalskim
Bengalskie kuleczki warzywne z kwiatów bananowca i ziemniaków, przyprawione, obtoczone w mące i bułce tartej, smażone na chrupko.
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 70/100
Średni wynik* 74/100
Desery
Małe, gotowane na parze kulki ryżu z dodatkiem cukru palmowego.
Kulki z ryżowej mąki z orzechami kokosowymi, posypane daktylowym cukrem, ręcznie formowane i gotowane na parze – słodki przysmak z Bangladeszu.
Średni wynik* 59/100
Dania główne
Małe kotlety wołowe z szynką i parmezanem
Małe, złote pierożki z mięsa wołowego, wypełnione parmezanem, szynką i pietruszką, podsmażone na maśle, a następnie duszone w białym winie i pomidorach.
Średni wynik* 70/100
Dania główne
Smażone kurczaki marynowane w soku z cytryny i pietruszki.
Kurczaki, marynowane w soku z cytryny, oliwie i pietruszce, następnie obtoczone w bułce tartej i parmezanie, a następnie smażone na złoty kolor.
Średni wynik* 67/100
Kuchnia wegetariańska
Burger z ryżu i soczewicy z warzywami
Wegański burger z ryżu, soczewicy, papryki i sera, obtoczony w panierce i smażony, podawany z majonezem, sosem chili, sałatą i ogórkiem.
Średni wynik* 75/100
Dania główne
Fasola i groch w stylu baskijskim
Baszkijski danie z fasoli i grochu, gotowanych i duszonych z cebulą, czosnkiem, słonym boczkiem i bulionem z grochu, połączone z odrobiną mąki, podawane b…
Średni wynik* 52/100
Dania główne
Pieczona kaczka z farszem z jabłek
Pieczona kaczka z nadzieniem z małych, kwaśnych jabłek, pieczona na łóżku z cebuli i polana bulionem, podawana z pieczonymi jabłkami i ich sosem.
Średni wynik* 47/100
Dania główne
Polpettone z mielonej wołowiny z groszkiem
Mielone mięso mielone z Pô, z groszkiem, marchewką, szynką i parmezanem, zawinięte w rulon, następnie podsmażone i duszone w białym winie.
Średni wynik* 40/100
Dania główne
Harira, tradycyjna marokańska zupa z wołowiny i ciecierzycy.
Harira, gęsta, marokańska zupa z wołowiny, ciecierzycy, soczewicy czerwonej i pomidorów, z dodatkiem przypraw i zakończona cienkimi makaronami.
Średni wynik* 71/100
Dania główne
Domowe rolki sushi z surimi i ananasem
Domowe rolki sushi z surimi, wodorostami i ogórkiem, zawinięte w ryż z octem i nori, a następnie w sezam: łatwe w przygotowaniu sushi.
Średni wynik* 72/100
Dania główne
Wołowina Stroganoff w dwóch wariantach
Stroganoff wołowy w dwóch wariantach: szybka wersja z stekiem polanym wódką, oraz tradycyjna wersja gotowana z śmietaną, musztardą i pomidorami.
Średni wynik* 52/100
Przekąski
Chrupiące falafele z ciecierzycy
Smażone kulki z ciecierzycy z ziołami i przyprawami, aż staną się chrupiące i złociste – to klasyczny przysmak z Bliskiego Wschodu i Izraela.