Średni wynik* 63/100
Desery
Bumbong, ciastka z ryżu fioletowego
Filipiński puto bumbong: ryż gluant fioletowy i ryż gluant, gotowany na parze w rurkach, a następnie posmarowany masłem i posypany orzechami kokosowymi or…
Wszystkie przepisy
Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
- Przepisy belgijskie1976
- Przepisy włoskie263
- Przepisy indyjskie160
- Przepisy francuskie140
- Przepisy amerykańskie134
- Przepisy hiszpańskie130
- Przepisy azjatyckie108
- Przepisy niemieckie96
- Przepisy skandynawskie90
- Przepisy wietnamskie74
- Przepisy polskie69
- Przepisy tureckie62
- Przepisy węgierskie57
- Przepisy tex-mex i meksykańskie41
- Przepisy tajskie35
- Przepisy chińskie34
- Przepisy holenderskie33
- Przepisy angielskie28
- Przepisy północnoafrykańskie26
- Przepisy japońskie26
- Przepisy greckie24
- Przepisy afrykańskie20
- Przepisy śródziemnomorskie18
- Przepisy szwajcarskie13
- Przepisy rosyjskie11
- Przepisy koreańskie8
- Przepisy portugalskie6
- Przepisy libańskie6
- Przepisy karaibskie i kreolskie6
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
W sezonie na październik:
- Wszystkie przepisy sezonowe
- Pomidor 11
- Papryka 4
- Por 3
- Jabłko 2
- Ogórek 2
- Seler naciowy 2
- Brukselka 1
- Burak ćwikłowy 1
- Cukinia 1
- Fasolka szparagowa 1
- Kalafior 1
- Kapusta czerwona 1
- Rzepa 1
- Sałata 1
4961 przepisów
Średni wynik* 63/100
Średni wynik* 65/100
Wypieki
Ciasto francuskie z serem twarogowym, pieczone.
Tarta z twarogiem na francuskiej cieście, posypana słodką, ubitym kremem, podawana na świeżo, z sosem z jagód.
Średni wynik* 77/100
Desery
Krem z twarogu i żelatyny
Krem na bazie sera, śmietany i żelatyny, gładki i stabilny, idealny do dekorowania zimnych ciast lub przygotowywania domowego spodu do tarty.
Średni wynik* 69/100
Przekąski
Smażone w panierce kawałki sera i wędzonego boczku.
Kawałki beszamelu, posypane wędzoną szynką i serem, obtoczone w panierce i usmażone: chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku, idealne jako przekąska.
Średni wynik* 64/100
Dania główne
Königsbergskie kotlety mięsne, sos z kaparów
Mięso mielone, gotowane w bulionie, polane kremową salsą z cytryną i kaparami, podawane z solonymi ziemniakami.
Średni wynik* 47/100
Dania główne
Spaghetti z mięsnymi kulkami w stylu włosko-amerykańskim
Smażone kotlety wołowe i kurczaka, duszone w sosie pomidorowym z bazylią, podawane z makaronem al dente – danie, które zachwyca.
Średni wynik* 71/100
Przekąski
Serundeng z orzechów włoskich i miodu, przechowywany w piwnicy.
Mieszanka suchych przypraw z ususzonego imbiru, grillowanego orzacha, suszonych sardeli, czosnku i szalotki: idealna do posypania ryżu lub warzyw.
Średni wynik* 80/100
Desery
dżem z kokosów karmelizowanych (z kokosów)
Gęsta pasta z mleka kokosowego, karmelu, żółtek i liścia pandanu, idealna do smarowania chleba lub podawania z ciastami. Prosta i pyszna.
Średni wynik* 69/100
Przekąski
frytki z bananów, smażone, oraz sambal
Smażone, dwukrotnie usmażone, płaskie i chrupiące frytki z bananów, podawane z sosem sambal z pomidorów, cebuli i chili, wzbogaconym o pastę z krewetek.
Średni wynik* 28/100
Kuchnia wegetariańska
Różnorodne warzywa w soli (ogórki konserwowe w stylu azerbejdżańskim)
Ogórki, papryka, zielone pomidory, marchewka i kapusta, przechowywane w słoikach w solance, z dodatkiem liści winorośli, wiśni i pigwy.
Średni wynik* 49/100
Dania główne
Szaszłyki z jagnięciny i wątroby z przyprawą sumak
Szaszłyki z mięsa jagnięciny i marynowanych wątróbek, grillowane na ogniu i podawane z sumakiem, cytryną i czosnkiem: klasyczny smak Azerbejdżanu.
Średni wynik* 72/100
Desery
Prosty dżem z obierki arbuzowej
Prosty przepis na dżem z obierki arbuzów, z dodatkiem syropu i soku z cytryny – eleganiczny sposób na wykorzystanie tego, co zazwyczaj wyrzucamy.