Wszystkie domowe przepisy Axelle: przystawki, dania główne, desery, wypieki… krok po kroku, ze zdjęciami.
Kuchnie świata
Według urządzenia i sposobu gotowania
W sezonie na październik:
Średni wynik* 57/100Liście kapusty wypełnione mielonym mięsem jagnięcym, ryżem, soczewicą i orzechami, ugotowane w bulionie i doprawione delikatnym, słodko-kwaśnym sosem.
Średni wynik* 93/100Kələkoş to gęsta azerska zupa na bazie jogurtu, ryżu i orzechów, z dodatkiem mięty i czosnku – to sycące i łatwe w przygotowaniu danie.
Średni wynik* 82/100Azerbażanka słodka, wykonana z mielonej pszenicy, orzechów, pestek cynamonu i wody róż, połączona z syropem cukrowym i uformowana w dekoracyjne ciasteczka.
Średni wynik* 57/100Małe, złożone w kształt półksiężyca, naleśniki, wypełnione świeżymi ziołami, szpinakiem, serem i smażonym boczkiem, a następnie smażone. Klasyczny azerski…
Średni wynik* 94/100Gruba omletka z świeżymi ziołami: pietruszka, kolendra, koperek, szpinak, mięta i kapusta. Smaczny i szybki w przygotowaniu, gotowy w 20 minut.
Średni wynik* 94/100Słoik z czosnkiem i dzikimi śliwkami w occie winnym, z dodatkiem goździka, liści laurowych i pieprzu. Należy przygotować w słoiku i przechowywać w chłodny…
Średni wynik* 91/100Gotowane w mleku kokosowym z czosnkiem i cebulą, z dodatkiem chili dla tych, którzy lubią ostre potrawy. Proste i sycące danie.
Średni wynik* 89/100Jabłko ziemne, pokrojone w plasterki, z sosem na bazie musztardy, octu i podsmażonego boczku, podawane na warstwie sałaty. Prosta, ale smaczna sałatka.
Średni wynik* 56/100Syto i aromatyczne danie z białych fasoli, boczku, marchewki i selera, gotowane w bulionie drobiowym. Idealne na chłodne wieczory.
Średni wynik* 84/100Świeża galaretka z truskawkami, udekorowana kawałkami mango, papai i melona. Lekki i kolorowy deser, który najlepiej przygotować dzień wcześniej, aby cies…
Średni wynik* 97/100Słodko-ostra sałatka z kapusty, z dodatkiem marchewki, sera, ananasa i suszonych winogron, polana kremową, cytrynową salsą. Świeża i smaczna.
Średni wynik* 84/100Kremowa sałatka owocowa: mieszanka owoców, kokosowe kulki, banany i melon, połączona z koncentratem mleka i śmietaną, najlepiej podawana na zimno.