Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Niemiecka zupa z białych fasoli i boczku

Niemiecka zupa z białych fasoli i boczku

Dania główne

Syto i aromatyczne danie z białych fasoli, boczku, marchewki i selera, gotowane w bulionie drobiowym. Idealne na chłodne wieczory.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Yivan000, Urbano (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

To pot jest bogate i idealne na zimne dni. Białej fasolki, namoczonej przez całą noc, gotuje się z boczkiem, cebulą, marchewką i selerem w bulionie drobiowym, a następnie dodaje się plasterki kiełbasy, aby nadać jej bardziej sycącej charakteru. Podawaj gorące z pieczywem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Odpoczynek12 godz.
  • Razem13 godz. 20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaKonkurencja
  • Szacowany koszt55,95 zł 9,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 3,29 zł
  • 0,07 zł
  • 1,69 zł
  • 0,48 zł
  • 47,33 zł
  • 0,22 zł
  • 0,39 zł
  • 2,37 zł
  • 0,01 zł
  • 0,10 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zalewajcie fasolę wodą na noc.
  2. Przemyjcie je i odcedźcie. ≈ 2 min
  3. W rondelku rozgrzej olej i podsmaż boczek.
  4. Dodaj luk i pozwól mu się nagrzewać. ≈ 3 min
  5. Wlej bulion drobiowy.
  6. Zagotuj i dodaj marchewkę, seler i fasolkę.
  7. Dodaj kiełbasę. ≈ 3 min
  8. Dopraw według własnego uznania. ≈ 2 min
  9. Gotuj jeszcze przez 15 minut.

Rachunek

Niemiecka zupa z białych fasoli i boczku

  • 250 g suchych białych fasoli3,29 zł
  • ½ łyżki oleju0,07 zł
  • 50 g wędzonego boczku, drobno posiekanego1,69 zł
  • 60 g drobno posiekanych orzechów0,48 zł
  • 2 litry bulionu drobiowego47,33 zł
  • 40 g startej marchewki0,22 zł
  • 40 g selera, pokrojonego w drobną kostkę0,39 zł
  • 1 kawałek cervelas lub 1 kiełbasa z Frankfurtu, pokrojona w plasterki2,37 zł
  • ¼ łyżeczki soli do kawy0,01 zł
  • ¼ łyżeczki pieprzu0,10 zł

Razem55,95 zł

czyli 9,33 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Duży, okrągły kształt

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g suchych białych fasoli
  • ½ łyżki oleju
  • 50 g wędzonego boczku, drobno posiekanego
  • 60 g drobno posiekanych orzechów
  • 2 litry bulionu drobiowego
  • 40 g startej marchewki
  • 40 g selera, pokrojonego w drobną kostkę
  • 1 kawałek cervelas lub 1 kiełbasa z Frankfurtu, pokrojona w plasterki
  • ¼ łyżeczki soli do kawy
  • ¼ łyżeczki pieprzu

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena