Słodkie ciasteczka z ziołami i serem (kutab)
Małe, złożone w kształt półksiężyca, naleśniki, wypełnione świeżymi ziołami, szpinakiem, serem i smażonym boczkiem, a następnie smażone. Klasyczny azerski…
Qutab to cienka, azerbajdżańska placka, złożona w kształcie półksiężyca, wypełniona świeżymi ziołami, szpinakiem i serem. Smaży się na patelni z obu stron. Podawaj na ciepło, z jogurtem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania20 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt151,77 zł 15,18 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 15,12 zł
- 1,60 zł
- 49,80 zł
- 83,00 zł
- 1,31 zł
- 0,20 zł
- 0,12 zł
- 0,12 zł
- 0,50 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj zioła i posiekaj je. ≈ 8 min
- Dodaj starty ser lub suchy, twardy ser, sól i pieprz, zgodnie ze swoimi preferencjami, a następnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj złotą luk do oleju. ≈ 3 min
- Przesiej mąkę. ≈ 2 min
- Dodajcie wodę i sól, a następnie wyrabiajcie ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. ≈ 10 min
- Podzielcie ciasto na kulki i rozwałkujcie je na cienkie placek. ≈ 10 min
- Nałóż farsz na jedną połowę ciasta. ≈ 3 min
- Złóż drugą połowę na wierzch i uformuj w kształt półksiężyca. ≈ 10 min
- Posmaruj obie strony jajkiem.
Rachunek
Słodkie ciasteczka z ziołami i serem (kutab)
- 600 g szpinaku15,12 zł
- 200 g luku1,60 zł
- 300 g kolendry49,80 zł
- 200 g kopru83,00 zł
- 600 g mąki pszennej1,31 zł
- 10 g masła, roztopionego0,20 zł
- 20 g chleba lavash0,12 zł
- sól0,12 zł
- pieprz0,50 zł
Razem151,77 zł
czyli 15,18 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Blender do ciasta, Patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.