Chaussons aux herbes et au fromage (qutab)

Préparation

1. Lavez les herbes et hachez-les. ≈ 8 min
2. Ajoutez le fromage émietté ou le fromage frais sec, le sel et le poivre selon votre goût, puis mélangez. ≈ 4 min
3. Ajoutez l'oignon doré à l'huile. ≈ 3 min
4. Tamisez la farine. ≈ 2 min
5. Ajoutez l'eau et le sel, puis pétrissez une pâte ferme. ≈ 10 min
6. Partagez la pâte en boules et étalez-les en fines galettes. ≈ 10 min
7. Déposez la farce sur une moitié de la galette. ≈ 3 min
8. Repliez l'autre moitié par-dessus et façonnez en demi-lune. ≈ 10 min
9. Faites dorer les deux faces à la poêle. ⏱ ≈ 7 min