Sandalen mit Kräutern und Käse (Qutab)

Zubereitung

1. Waschen Sie die Kräuter und hacken Sie sie fein. ≈ 8 Min.
2. Fügen Sie den geriebenen Käse oder den trockenen Frischkäse, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu, und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
3. Fügen Sie die gelb gefärbte Zwiebel der Ölfarbe hinzu. ≈ 3 Min.
4. Mahlen Sie das Mehl. ≈ 2 Min.
5. Fügen Sie das Wasser und das Salz hinzu, und kneten Sie dann einen festen Teig. ≈ 10 Min.
6. Teilen Sie den Teig in Kugeln auf und verteilen Sie diese zu dünnen Scheiben. ≈ 10 Min.
7. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf einer Hälfte des Teigs. ≈ 3 Min.
8. Falten Sie die andere Hälfte darüber und formen Sie sie zu einer Halbmondform. ≈ 10 Min.
9. Verzinnen Sie beide Seiten des Topfes. ⏱ ≈ 7 Min.