Średni wynik* 48/100
Dania główne
Wołowina z udzi brażowana w winie, z grzybami i ryżem
Smażone uda z wołowiny, duszone w czerwonym winie i porto z dodatkiem pora, marchewki, cebuli i grzybów, a następnie podawane z ryżem w sosie.
Przepisy z garnka żeliwnego
Przepisy z garnka żeliwnego: 216 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Wołowina z udzi brażowana w winie, z grzybami i ryżem, Kuleczki z wołowiny, nadziewane ogórkiem konserwowym i jajkiem., Ryba w sosie pomidorowym w stylu „bhuna”, Pata tim, mięso wieprzowe duszone w stylu filipińskim…
- 216przepisów
- 1 godz. 41 minśrednio
- 91łatwych w przygotowaniu
Według urządzenia i sposobu gotowania
- Przepisy z piekarnika1629
- Przepisy z patelni1197
- Przepisy z blendera440
- Przepisy smażone w głębokim tłuszczu244
- Przepisy z garnka żeliwnego216
- Przepisy na parze104
- Przepisy bez gotowania76
- Przepisy z woka58
- Przepisy z grilla37
- Przepisy z mikrofalówki26
- Przepisy z planchy15
216 przepisów
Średni wynik* 48/100
Średni wynik* 35/100
Dania główne
Kuleczki z wołowiny, nadziewane ogórkiem konserwowym i jajkiem.
Mięsne kotlety z nadzieniem z ogórków kiszonych, marchewki i jajka, złocone, a następnie długo duszone w sosie na bazie czerwonego wina i warzyw.
Średni wynik* 77/100
Dania główne
Ryba w sosie pomidorowym w stylu „bhuna”
Bardzo delikatne, bengalskie curry z ryby poya, gotowane w gęstej sosie z pomidorów morwa, przypraw i przypraw, z dodatkiem zielonej papryki chili.
Średni wynik* 5/100
Dania główne
Pata tim, mięso wieprzowe duszone w stylu filipińskim
Fillet wieprzowy z Filipinów, gotowany w trzech etapach: najpierw gotowany, następnie smażony, a na końcu gotowany na parze w sosie z małży, ryżu i suszon…
Średni wynik* 38/100
Dania główne
Wołowina w sosie migdałowym, podawana w formie purée
Gotowany kataloński wołowina w białym winie, podawana z sosem na bazie smażonego chleba i migdałów, wraz z puree ziemniaczanym podawanym w formie „cordon”…
Średni wynik* 58/100
Dania główne
Wołowina na parze, w katalońskim stylu
Pieczone wołowina, złociste na małym ogniu, z boczkiem i kośćmi, polane białym winem, a następnie duszone w swoim sosie i podawane z gęstym, ciepłym sosem.
Średni wynik* 86/100
Przystawki
Krem z cebuli baskijskiej, z oliwą z oliwek i białym winem.
Kremowy sos z porów, cebuli i ziemniaków, z dodatkiem czosnku i białego wina, podawany z grzanymi kroplami chleba lub smażonymi kawałkami szynki.
Średni wynik* 69/100
Dania główne
Fric, mięso duszone z czosnkiem, białym winem i rozmarynem.
Danie włoskie z mięsa – wybór spośród królika, kurczaka, jagnięciny, indyka lub specjalnego gatunku ryby (Cephalopholis argus), długo duszone w oliwie, z …
Średni wynik* 70/100
Kuchnia wegetariańska
Kuskus z Libii z warzywami (kuskus bil khodra)
Kuskus libijski, aromatyczny dzięki warzywom, ciecierzycy i delikatnym przyprawom, gotowany, a następnie wymieszany z drobno zmieloną kaszą manną, podawan…
Średni wynik* 19/100
Dania główne
Morcon, pieczone mięso wołowe, wypełnione farszem w stylu filipińskim
Cienkie plasterki wołowiny marynowane w soku z cytryny zielonej, zawinięte w kiełbaski, ogórki konserwowe, jajko, ser i marchewkę, a następnie duszone w s…
Średni wynik* 78/100
Dania główne
Morskie pstragi z ziemniakami i orzechami
Katalańska zupa z suszonej tuńczyki i słodkich jabłek, z dodatkiem pikantnej mieszanki z czosnkiem, orzechami, pietruszką, chili i ostrymi paprykami.
Średni wynik* 76/100
Dania główne
Smażona dorsz w sosie z orzechów włoskich
Katalońska recepta na smażoną, w kształcie bekonu, desalowaną dorsza, polaną aromatyczną sosem z szałii, pietruszki, kmínu i orzechów, gotowaną powoli.