Stoofpotrecepten: 216 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Varkenspoten in de stijl van Sainte-Menehould, Traditionele zuurkool, Geglaceerde schaapjes, Picolat-bolletjes…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 40/100"Porcschen in de stijl van Sainte-Menehould zijn een traditioneel gerecht uit Marnes, dat langzaam gekookt en vervolgens gefrituurd wordt. Serveer dit met…
Gemiddelde score* 33/100Een traditionele Belgische zuurkool, met kolen, gerookte paprika en Straassburgse zuurkool.
Gemiddelde score* 76/100Goudgekleurde lamskuiten met ui en wortel, gestoofd in tomatensaus met knoflook, en afgewerkt met een scheutje brandy en een beetje geel broodkruim.
Gemiddelde score* 63/100Kleine gehaktballetjes van rundvlees en spek, gestoofd in een tomatensaus met champignons, spekreepjes en groene olijven.
Gemiddelde score* 64/100Een stoofpot van lam en aardappelen, geurig met laurier, knoflook, oregano en peterselie, gekookt in één braadpan.
Gemiddelde score* 46/100Lamsvlees, gemarineerd in yoghurt, gestoofd in een romige saus met klaphammel en specerijen (cardamom, komijn, korianderblad, kruidnagel).
Gemiddelde score* 76/100Zachte vegetarische paste gemaakt van oud brood, pastis, ui en zwarte olijven, gebakken in een cakevorm in de oven.
Gemiddelde score* 64/100Rundvlees gestoofd in de stoofpot met tomatencoulis, wortelen, paprika, rijst en maïs: een volledige tex-mexmaaltijd, klaar in een uur.
Gemiddelde score* 41/100Crème brûlée met vanille: eierdooiers, room en melk zachtjes gegaard au bain-marie op 110 °C, daarna gekaramelliseerd met bruine suiker.
Gemiddelde score* 94/100Gele tomaat, mozzarella en gerookte spekblokjes gegratineerd in een ovenpotje onder de grill: een warm, lekker voorgerecht in 20 minuten.
Gemiddelde score* 77/100Kip met mozzarella op zijn caprese: kippenfilets met tomaat en mozzarella, kerstomaatjes eromheen, 30 minuten in de oven op 200 °C.
Gemiddelde score* 95/100Balletjes met erwtjes, wortelen en aardappelen onder druk gekookt in de Cookeo, gekruid met kurkuma: een volledige maaltijd in 25 minuten.