Kip met mozzarella en kerstomaatjes in een ovenpotje
Kip met mozzarella op zijn caprese: kippenfilets met tomaat en mozzarella, kerstomaatjes eromheen, 30 minuten in de oven op 200 °C.
Kip met mozzarella en kerstomaatjes, gebakken in de oven in kleine ovenpotjes: de versie van Axelle van kip op zijn caprese, met kerstomaatjes die er rondom zacht en zoet worden.
De kippenfilets worden mooi plat gelegd, bedekt met plakjes tomaat en mozzarella en omringd met kerstomaatjes. Een scheutje olijfolie, zout, peper, en 30 minuten op 200 °C.
Nog een scheutje balsamicoazijn en wat basilicum vlak voor het opdienen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd30 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- BereidingswijzeIn de oven
Ingrediënten
personen
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Giet een scheutje olijfolie in de ovenpotjes en leg de kippenfilets er mooi plat in.
- Bedek met plakjes tomaat, gekruid met zout en peper, en daarna met dunne plakjes mozzarella.
- Verdeel de kerstomaatjes eromheen, besprenkel met olijfolie en kruid met zout en peper.
- Zet 30 minuten in de oven, tot de kip gaar is.
- Besprenkel met een scheutje balsamicoazijn en bestrooi met basilicum voor het opdienen.
Keukengerei
- Ovenpotjes (of een ovenschaal)
- Snijplank en mes
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept 5,0 op 5 · 1 beoordeling
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Inloggen Een gratis account aanmaken