Pollo con mozzarella y tomates cherry en cazuelita
Pollo con mozzarella y tomates cherry estilo caprese: filetes cubiertos de tomate y mozzarella, 30 minutos en el horno a 200 °C.
Pollo con mozzarella y tomates cherry, horneado en cazuelitas: la versión de Axelle de un pollo estilo caprese, con tomates cherry que se confitan alrededor.
Los filetes se colocan bien planos, se cubren con rodajas de tomate y de mozzarella, y se rodean de tomates cherry. Un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y 30 minutos a 200 °C.
Un chorrito de vinagre balsámico y albahaca justo antes de servir.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónAl horno
Ingredientes
personas
Preparación
- Precalentar el horno a 200 °C.
- Verter un chorrito de aceite de oliva en las cazuelitas y colocar los filetes bien planos.
- Cubrir con rodajas de tomate con sal y pimienta, y luego con rebanadas finas de mozzarella.
- Repartir los tomates cherry alrededor, rociar con aceite de oliva, salar y agregar pimienta.
- Hornear 30 minutos, hasta que el pollo esté cocido.
- Rociar con un chorrito de vinagre balsámico y espolvorear con albahaca antes de servir.
Utensilios
- Cazuelitas aptas para horno (o una fuente)
- Tabla y cuchillo
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