Gemiddelde score* 68/100
Hoofdgerechten
Catalaanse perdix
Verdunde reigers die zijn gekookt en vervolgens gestoofd in een saus van ranzig wijn, tomatensaus, knoflook en citroenschil, geserveerd met paddenstoelen …
Stoofpotrecepten
Stoofpotrecepten: 216 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Catalaanse perdix, Appel- en paddenstoelenpannenkoek met spek, Sandwich au jus, Gekonfijte wortel…
- 216recepten
- 1 u 41gemiddeld
- 91makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
216 recepten
Gemiddelde score* 68/100
Gemiddelde score* 73/100
Hoofdgerechten
Appel- en paddenstoelenpannenkoek met spek
Een traditionele Catalane: aardappelpuree, champignons, knoflook en gebakken spek, gebakken in de pan aan beide zijden, idealiter met melk.
Gemiddelde score* 46/100
Hoofdgerechten
Sandwich au jus
Een Amerikaanse klassieker: de sandwich au jus wordt zes uur gestoofd voor zacht en smaakvol vlees. Geserveerd met Franse broodjes.
Gemiddelde score* 46/100
Hoofdgerechten
Gekonfijte wortel
Traditioneel Belgisch recept om heerlijk en mals konijnscarcis te bereiden.
Gemiddelde score* 61/100Agnolotti pavesi
Agnolotti pavesi zijn een specialiteit uit Zuid-Lombardije, typisch voor Kerstmis. Een traditioneel en smaakvol recept.
Gemiddelde score* 63/100
Hoofdgerechten
Seitan met andijvie
Een heerlijk recept voor seitan, gekookt met andijvie, wortels en ui, perfect voor vegetariërs.
Gemiddelde score* 33/100
Hoofdgerechten
Traditionele zuurkool
Een traditionele Belgische zuurkool, met kolen, gerookte paprika en Straassburgse zuurkool.
Gemiddelde score* 63/100
Hoofdgerechten
Picolat-bolletjes
Kleine gehaktballetjes van rundvlees en spek, gestoofd in een tomatensaus met champignons, spekreepjes en groene olijven.
Gemiddelde score* 46/100
Hoofdgerechten
Lam met korma-saus
Lamsvlees, gemarineerd in yoghurt, gestoofd in een romige saus met klaphammel en specerijen (cardamom, komijn, korianderblad, kruidnagel).
Gemiddelde score* 41/100
Desserts
Crème brûlée met vanille
Crème brûlée met vanille: eierdooiers, room en melk zachtjes gegaard au bain-marie op 110 °C, daarna gekaramelliseerd met bruine suiker.
Gemiddelde score* 29/100
Hoofdgerechten
Taart met rundvlees en chorizo
Taart gevuld met gestoofde rundvlees, chorizo, groenten, olijven en kaas, bedekt met een goudbruine, boterrijke korst uit de oven. Een feestelijk en vulle…
Gemiddelde score* 39/100
Hoofdgerechten
Papaitan, een Filipijns stoofpot met rundvleesorganen
Filipijns stoofpotje van organen en rundvlees, met gember, knoflook en chili, met een vleugje bitterheid: een traditioneel gerecht dat het beste warm gese…