Mediterrane recepten: 18 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Gekruide olijven, gemarineerd met knoflook en oregano, Tapenade met zwarte olijven, ansjovis en kappers, Zalm in aluminiumfolie met courgettes, salsa met munt, Baklava…
Keukens van de wereld
Gemiddelde score* 64/100Olijven die zijn gemarineerd in olijfolie, knoflook, oregano, laurierblad en peper, en die een paar dagen van tevoren klaargemaakt kunnen worden voor een …
Gemiddelde score* 100/100Een zelfgemaakte tapenade, een soort pasta van zwarte olijven, verrijkt met ansjovis, kappertjes, knoflook en basilicum, die je op brood kunt smeren of bi…
Gemiddelde score* 91/100Gestoomde zalm, in aluminiumfolie, op een bed van courgettes, geserveerd met een verse salsa van tomaat en munt: een lichte en aromatische maaltijd.
Gemiddelde score* 57/100Een Mediterrane dessert met amandelen en zoete siroop, baklava is een gebak gemaakt van phyllo-deeg, geurend naar kaneel.
Gemiddelde score* 97/100Geniet van deze traditionele Griekse salade, fris en smaakvol, ideaal voor een lichte maaltijd.
Gemiddelde score* 97/100Goudbruine lamskoteletten, gegrild en bedekt met een saus van pesto, citroen en Tabasco.