Gemiddelde score* 96/100
Hoofdgerechten
“Saus 'tussen de Sambre en de Meuse'”
Een smaakvolle saus die goed past bij rood, wit en gevogelte.
Recepten in de pan
Recepten in de pan: 1197 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: “Saus 'tussen de Sambre en de Meuse'”, Rijstpap, Aubergine curry, Pasta met feta en rode peper…
- 1197recepten
- 51 mingemiddeld
- 879makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
1197 recepten
Gemiddelde score* 96/100
Gemiddelde score* 77/100
Hoofdgerechten
Rijstpap
Een heerlijke Aziatische rijstsoep, perfect voor het ontbijt.
Gemiddelde score* 95/100
Hoofdgerechten
Aubergine curry
Een eenvoudig en lekker recept voor auberginecurry, perfect voor een snelle avondmaaltijd.
Gemiddelde score* 88/100
Hoofdgerechten
Pasta met feta en rode peper
Gestoomde pasta met Bayonne-ham, paprika en chilipepers, geserveerd met feta, gekruid met curry, en met Parmezaanse kaas erbij.
Gemiddelde score* 75/100
Dranken
Dadelsiroop
Huisgemaakt dadelstroop, gemaakt door de dadels te mixen met hun kookwater, te filteren en vervolgens tot de consistentie van honing te reduceren.
Gemiddelde score* 71/100
Hoofdgerechten
Slakken met tomatensaus
Gesmolten escargot, gekookt en vervolgens langzaam gestoofd in een tomatensaus met chorizo en ham, met een beetje chilivlokken.
Gemiddelde score* 97/100
Hoofdgerechten
Kleine varkensfilet met abrikozen en geitenkaas
Kleine stukjes rundvlees, eerst bestrooid met bloem en vervolgens gebakken in boter, afgeblust met citroensap, cognac, rum of marsala, geserveerd met abri…
Gemiddelde score* 91/100
Aperitief
Ansjovisstukjes met knoflook en gele peper
Ansjovis die zijn gemarineerd in een olijfolie met goudkleurige knoflook en gele paprika, geserveerd op toastjes met brood, met peterselie.
Gemiddelde score* 95/100
Voorgerechten
Cipollata uit de Molise-regio
Omelet van zachte ui, afkomstig uit de regio Molise, gekookt in een pan met peterselie en olijfolie, die traditioneel werd bereid als ontbijt voor boeren.
Gemiddelde score* 86/100
Hoofdgerechten
Pipérade
Paprika’s, tomaten en ui, langzaam gestoofd, en vervolgens vermengd met het geklopte ei: het iconische Baskische gerecht, verrijkt met Espelette-peper.
Gemiddelde score* 76/100
Hoofdgerechten
Kipfilet met aubergines
Goudbruine kipfilet, gebakken in de pan, geserveerd met een ovenschotel van aubergines, tomaat en citroen, met een hint van curry.
Gemiddelde score* 79/100
Hoofdgerechten
Kikkerbilletjes met knoflook en peterselie
Gefrituurde kikkerbilletjes, goudbruin gebakken en geurt naar knoflook en peterselie: een klassiek en eenvoudig recept.