Ansjovisstukjes met knoflook en gele peper
Ansjovis die zijn gemarineerd in een olijfolie met goudkleurige knoflook en gele paprika, geserveerd op toastjes met brood, met peterselie.
Een Peruviaanse hapje, klaar in 30 minuten: gefrituurde knoflook in olijfolie, ansjovis en gele piment (ají amarillo), op geroosterde broodjes. Het past perfect bij een pisco.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd20 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,04
- € 0,48
- € 0,06
- € 0,71
Bereiding
- Pel de knoflookteelt en laat deze in olijfolie bakken tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met zout en peper.
- Wanneer de knoflook goudbruin is, laat de olie afkoelen, en voeg vervolgens de ansjovis en de fijngehakte rode peper toe.
- Doe de fijngehakte peterselie door het gerecht. ≈ 2 min
- Verdeel het mengsel in een schaal, en leg eromheen gefrituurde broodjes.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.