“Saus 'tussen de Sambre en de Meuse'”
Een smaakvolle saus die goed past bij rood, wit en gevogelte.
De saus “tussen de Sambre en de Meuse” is ideaal om te serveren met rood vlees, wit vlees en gevogelte.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën172 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,19 € 0,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,20
- € 0,15
- € 0,45
- € 0,30
- € 0,30
- € 0,79
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de sjalot en de witte delen van de prei fijn. ≈ 8 min
- Doe de sjalot en de witte prei terug in een beetje witte wijn.
- Voeg de fijngehakte peterselie en de ontpitte en gesneden tomaten toe. ≈ 3 min
- Meng de ingrediënten goed door elkaar om een goede fermentatie te garanderen. ≈ 4 min
- Voeg de room toe en laat het even staan.
- Pas de zout en peper naar smaak toe. ≈ 2 min
De rekening
“Saus 'tussen de Sambre en de Meuse'”
- 1 teentje sjalot€ 0,20
- Deel van een witte prei€ 0,15
- 1 theelepel verse peterselie€ 0,45
- 10 cl droog wit wijn€ 0,30
- 1 tomaat€ 0,30
- 20 cl verse room met 40% vetpercentage€ 0,79
Totaal€ 2,19
of € 0,55 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 172 kcal |
|---|---|
| Vetten | 15 g |
| waarvan verzadigd | 9,8 g |
| Koolhydraten | 3,5 g |
| waarvan suikers | 2,6 g |
| Vezels | 0,8 g |
| Eiwitten | 1,8 g |
| Zout | 0,04 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.