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“圣布雷河与梅斯河之间”酱汁非常适合搭配红肉、白肉和家禽。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置5 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量172 千卡/人
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$4.92 S$1.23 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.29
- S$0.22
- S$0.65
- S$0.43
- S$0.43
- S$2.90
6 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱和韭菜的白色部分切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 先用少许白葡萄酒将洋葱和大蒜炒香。
- 加入切碎的香菜和去皮去籽的番茄，切成小块。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料充分混合均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入淡奶油，静置一段时间，让其充分吸收水分。
- 调整盐和胡椒的用量。 ≈ 2 分钟
账单
“桑布尔河与梅斯河之间的酱汁”
- 1个洋葱S$0.29
- 半个洋葱S$0.22
- 一杯薄荷咖啡S$0.65
- 100毫升白葡萄酒S$0.43
- 1 个番茄S$0.43
- 200毫升 40% 的奶油S$2.90
总计S$4.92
即人均 S$1.23
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、锅
营养成分 每 份
| 热量 | 172 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 15 g |
| 其中饱和脂肪 | 9,8 g |
| 碳水化合物 | 3,5 g |
| 其中糖 | 2,6 g |
| 膳食纤维 | 0,8 g |
| 蛋白质 | 1,8 g |
| 盐 | 0,04 g |
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