Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Jalakotek, Indonesische beignets gevuld met tofoe en wortel, Reshteh beryan, gefrituurde broodjes met saffraansiroop, Frietjes van aardappelen, sojabloem en tarwe, Gefrituurde heekfilet met knoflook en friet…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 74/100Het jalakotek, een specialiteit van Majalengka, is een soort beignet gemaakt van tapioca en bloem, gevuld met tofu en pittige wortel, en vervolgens gefrit…
Gemiddelde score* 53/100Een Perzische taart: dunne koekjes gevuld met poedersuiker, kardemom en hazelnoot, gerold, gebakken en vervolgens in een saffraansiroop gedoopt.
Gemiddelde score* 80/100Zelfgemaakte chips gemaakt van sojabloem en tarwe, geurt naar komijn of sesam en paprikapoeder, gesneden met een speciale vorm en vervolgens gefrituurd to…
Gemiddelde score* 73/100Gefrituurde heekfilet, bedekt met een eiermengsel en gefrituurd in olijfolie met knoflook. Een typisch Baskisch gerecht dat direct na het bereiden geserve…
Gemiddelde score* 78/100Fijne stukjes kabeljauw, belegd met knoflook en garnalen, gefrituurd en geserveerd met een Amerikaanse saus, groen of met erwten.
Gemiddelde score* 74/100De knapperige aardappelchips, met een smaak van pindakaas, curryblaadjes en specerijen: een typisch Bengaals snack.
Gemiddelde score* 75/100Een traditionele snack uit het zuiden van India: geroosterde linzen (urad) met rijstmeel, sesam en boter, die eerst in spiraalvorm worden geperst en vervo…
Gemiddelde score* 66/100Zelfgemaakte tortilla-chips, gemarineerd in limoen, zout en een pittige chipotle-saus, gedroogd en vervolgens gefrituurd: knapperig en smaakvol.
Gemiddelde score* 81/100Kipnuggets die eerst gefrituurd zijn en vervolgens bedekt worden met een mengsel van gerookte chipotle-saus, gesmolten boter, citroen en knoflook. Perfect…
Gemiddelde score* 74/100Een traditioneel zoetje uit Sulawesi: gemaakt van rijstmeel en eieren, gevormd in kleine tubes, gefrituurd en vervolgens bedekt met een dikke suikerstroop…
Gemiddelde score* 54/100Geglaceerde varkensvlees, bedekt met een knapperige korst, en vervolgens gebakken met paprika, ui en ananas in een zoetzure Vietnamese saus.
Gemiddelde score* 80/100Gefrituurde varkensfilet, gemarineerd in knoflook en sojasaus, bedekt met een paneermeel en gefrituurd tot ze goudbruin zijn: een variant op het Japanse t…