Tortilla chips met citroen en chipotle
Zelfgemaakte tortilla-chips, gemarineerd in limoen, zout en een pittige chipotle-saus, gedroogd en vervolgens gefrituurd: knapperig en smaakvol.
Deze zelfgemaakte tortilla-chips zijn meerdere uren mariniert in een mengsel van citroen en hete chipotle-saus, en vervolgens gebakken. Het resultaat is veel smaakvoller dan de commerciële tortilla-chips.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd4 u
- Totaal4 u 35
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 3,50 € 0,58 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,99
- € 0,25
- € 0,06
- € 1,09
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de hete saus, zout en limoensap in een grote schaal. Voeg de tortilla’s toe en laat ze 2 uur weken.
- Leg ze op een rooster en laat ze 2 uur drogen.
- Bak de stukken op 190 °C tot ze aan de oppervlakte komen en licht goudbruin zijn aan de randen. Laat ze uitlekken op een rooster boven een bakplaat en serveer.
De rekening
Tortilla chips met citroen en chipotle
- 10 mais tortillas, elk in 10 driehoeken gesneden€ 1,99
- 120 ml vers geperst limoensap€ 0,25
- 2 eetlepels zout€ 0,06
- 60 ml hete chipotle saus€ 1,09
- olie voor frituren€ 0,11
Totaal€ 3,50
of € 0,58 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.