Frituurrecepten: 244 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Zalm in tomatensaus met knoflook en saffraan, Gevulde en gefrituurde kaasstokjes, knapperig, Gefrituurde kabeljauw met ei en paneermeel, met gefrituurde knoflook, Banaanchips met karamel en suiker…
Per toestel en bereidingswijze
Gemiddelde score* 95/100Een gerecht met vis uit Bouchehr, in Iran: gefrituurde visstukjes, bedekt met een tomatensaus met knoflook, chilipepers en saffraan, en extra pittig.
Gemiddelde score* 90/100Gefrituurde, gehakte kaasstokjes, bedekt met een korst en een zachte, vloeibare binnenkant, geserveerd met een pittige saus.
Gemiddelde score* 97/100Acht stukjes gebakken kabeljauw, eerst bedekt met losgeklopt ei en vervolgens gebakken aan beide zijden in olie die geurig is met knoflook, voor een sappi…
Gemiddelde score* 97/100Dunne plakjes banaan, bedekt met suiker en vervolgens gefrituurd in hete olie, tot ze knapperig zijn: een populair Filippijns snack.
Gemiddelde score* 96/100Visch dat is gemarineerd in een mengsel van kruiden, gember, knoflook en citroen, en vervolgens in kokosolie gefrituurd. Een eenvoudig en geurig gerecht u…
Gemiddelde score* 95/100Een lekkernij van de Philippine straat: banaan die in hete olie zijn ondergedompeld, met een beetje suiker, en vervolgens bedekt met suiker voor een karam…
Gemiddelde score* 91/100Rijstballetjes met mozzarella en tijm, gebonden met matza-bloem, in de stijl van arancini, voor de Pesach-periode: bakken of in de oven tot ze goudbruin z…
Gemiddelde score* 97/100De grote groene pepers, bedekt met een pittige besepasta, gefrituurd tot ze goudbruin zijn: een knapperige snack uit Kerala, perfect voor bij de thee.
Gemiddelde score* 94/100Een beignet uit Kerala: halve hardgekookte eieren, doordrenkt in een dikke, kruidige besan-pasta (een soort aardappelmeel), en vervolgens gefrituurd tot z…
Gemiddelde score* 95/100Een snack: hardgekookte eieren, in tweeën gesneden, bedekt met een kruidige besan- en rijstpasta, en vervolgens gefrituurd tot ze goudbruin zijn.
Gemiddelde score* 91/100Zelfgemaakte friet, gebakken op 190 °C, en bestrooid met een mengsel van barbecue-specerijen. Net zo lekker als de winkelversie.
Gemiddelde score* 92/100Een traditioneel Belgisch recept voor flamenquines, gebakken worstjes die bedekt zijn met paneermeel.