Gemiddelde score* 57/100
Aperitief
Knapperige Kachoris met linze en mungo
Knapperige Indiase kachoris, gevuld met een pittige linzenmengsel (mungo) met komijn, koriander en amchur, en vervolgens gebakken op een lage temperatuur.
Blenderrecepten
Blenderrecepten: 440 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Knapperige Kachoris met linze en mungo, Dhal-koekjes met pittige Bengaalse saus, Gnocchis van aardappel met pignons uit Paraná, Gevulde kool met rundvlees…
- 440recepten
- 48 mingemiddeld
- 321makkelijk te maken
Per toestel en bereidingswijze
- Ovenrecepten1629
- Recepten in de pan1197
- Blenderrecepten440
- Frituurrecepten244
- Stoofpotrecepten216
- Stoomrecepten104
- Recepten zonder koken76
- Wokrecepten58
- Barbecuerecepten37
- Magnetronrecepten26
- Plancharecepten15
440 recepten
Gemiddelde score* 57/100
Gemiddelde score* 60/100
Vegetarisch
Dhal-koekjes met pittige Bengaalse saus
Knapperige dal-koekjes, gemengd met geslagen room, gekookt in een pittige saus met aardappelen en tomaten, en een vegetarisch Bengaals curry zonder vlees …
Gemiddelde score* 62/100
Hoofdgerechten
Gnocchis van aardappel met pignons uit Paraná
Braziliaanse aardappel- en paranoot-gnocchi, gekookt in kokend water en geserveerd met een tomatensaus en geraspte kaas.
Gemiddelde score* 68/100
Hoofdgerechten
Gevulde kool met rundvlees
Gevulde koolhoofden, gevuld met een vulling van rundvlees, ui, peterselie en room, en vervolgens gebakken in de oven met een laagje boter voor een extra s…
Gemiddelde score* 62/100
Gebak
Moerbeitaart met moerbeicrème
Een taart met een zanddeeg, gevuld met een crème van zwarte bessen, bereid in een bad van water, bedekt met een tweede laag deeg, goudbruin gebakken en ve…
Gemiddelde score* 49/100
Hoofdgerechten
Kalfsvlees met rode wijn en porto saus
Runderwangen, goudbruin gekookt met groenten, rode wijn en porto, en vervolgens verwerkt tot een gladde, Chinees-stijl saus, die zacht en smaakvol is.
Gemiddelde score* 74/100
Hoofdgerechten
Vissen in een pittige mosterdsaus
Een Bengaals gerecht met kleine, gefrituurde visjes, gemengd met een saus op basis van mosterd, groene pepers en yoghurt, die erg pittig en lekker geurt.
Gemiddelde score* 65/100
Hoofdgerechten
Mijn favoriete gerecht: noedels in kokosbouillon, afkomstig uit Cirebon.
Mi koclok, een specialiteit uit Cirebon: verse noedels in een bouillon van kip en klapham, met gegrilde kip, ei en sambal.
Gemiddelde score* 57/100
Hoofdgerechten
Mie celor, noedels uit Palembang, met gefermenteerde melk
Gele noedels bedekt met een rijke saus van garnalen en klapermelk, met ei, sojabonen en gefrituurde ui, afkomstig uit Palembang.
Gemiddelde score* 62/100
Gebak
Nastar, koekjes gevuld met ananassensap
Indonesische koekjes, zacht en gevuld met ananasjam met kaneel, gebraden in eierdooier en versierd met gedroogde druiven, perfect voor feestdagen.
Gemiddelde score* 67/100
Vegetarisch
Pipián: een aardse smaak met pindakaas
Een dikke Zuid-Amerikaanse puree: een mengsel van aardappel, ui, knoflook en achiote, verrijkt met een mengsel van gepureerde pinda’s en geurend naar kane…
Gemiddelde score* 46/100
Vegetarisch
Egyptische falafel met bonen
Egyptische falafel, gemaakt van gedroogde bonen, verse kruiden, komijn en sesamzaad, gevormd tot kleine bolletjes en vervolgens gefrituurd in hete olie.