Insalata di uova
Un’insalata bulgara da spalmare: uova sode tritate, formaggio fresco e maionese, senape, limone e prezzemolo.
In breve: per 4 persone, 25 min in tutto (10 min di preparazione, 10 min di cottura e 5 min di riposo), difficoltà: facile, circa 0,88 € a persona, 542 kcal a porzione.
Scoprite questa insalata di uova, perfetta per un pasto leggero e gustoso. Facile da preparare e deliziosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo5 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie542 kcal/pers.
- Metodo di cotturaCottura in acqua
- Costo stimato3,51 € 0,88 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 1,00 €
- 0,59 €
- 1,30 €
- 0,02 €
- 0,42 €
- 0,08 €
- 0,01 €
- 0,09 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le uova per 10-15 minuti, sbucciarle e grattugiarle grossolanamente o schiacciarle con una forchetta.
- Mescola lo yogurt greco con la maionese. ≈ 4 min
- Aggiungete le uova, la senape, il sale, il pepe, il succo di limone e il prezzemolo fresco e tritato finemente. ≈ 3 min
- Mescolate con estrema attenzione. ≈ 4 min
Il conto
Insalata di uova
- 5 uova1,00 €
- 100 g di formaggio fresco0,59 €
- 250 g di maionese1,30 €
- 1 cucchiaino di senape0,02 €
- Prezzemolo fresco0,42 €
- pepe nero0,08 €
- Sale0,01 €
- Succo di limone0,09 €
Totale3,51 €
cioè 0,88 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 542 kcal |
|---|---|
| Grassi | 53,5 g |
| di cui saturi | 6,4 g |
| Carboidrati | 3,9 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Fibre | 0,2 g |
| Proteine | 10,7 g |
| Sale | 1,1 g |
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