Gelatina di arancia e limone
Un dessert leggero: succo di arancia e limone trasformato in gelatina, condito con un semplice sciroppo caldo e gelatina, servito in coppette individuali …
In breve: per 4 persone, 4 h 20 min in tutto (15 min di preparazione, 5 min di cottura e 4 h di riposo), difficoltà: facile, circa 0,24 € a persona, 180 kcal a porzione.
Questa gelatina d’arancia è leggera e rinfrescante. Un semplice sciroppo tiepido scioglie la gelatina prima di essere mescolato con il succo d’arancia e di limone. Servitela in coppette dopo averla conservata in frigorifero per qualche ora.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura5 min
- Riposo4 h
- Totale4 h 20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie180 kcal/pers.
- Metodo di cotturaraffreddamento
- Costo stimato0,96 € 0,24 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
- Leggero in grassi
Ingredienti
- 0,25 €
- 0,62 €
- 0,09 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Immergere le fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti, in modo che si ammorbidiscano.
- Scaldate 100 ml di acqua con lo zucchero fino a raggiungere circa i 40 °C, mescolando con una frusta, quindi aggiungete le foglie di gelatina. Mescolate delicatamente fino a quando si saranno completamente sciolte.
- Aggiungete il succo d’arancia e il succo di limone e mescolate. ≈ 4 min
- Mescolate ulteriormente con una frusta, distribuite in coppette a piacere e lasciate raffreddare.
Il conto
Gelatina di arancia e limone
- 100 grammi di zucchero0,25 €
- 500 ml di succo d’arancia0,62 €
- Succo di limone filtrato0,09 €
Totale0,96 €
cioè 0,24 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 180 kcal |
|---|---|
| Grassi | 0,2 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 37,7 g |
| di cui zuccheri | 37,2 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Proteine | 5,7 g |
| Sale | 0,06 g |
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