Gelatina de naranja y limón
Un postre ligero: zumo de naranja y limón en forma de gelatina, con un almíbar tibio y gelatina, servido en copas individuales y bien frío.
En resumen: para 4 personas, 4 h 20 min en total (15 min de preparación, 5 min de cocción y 4 h de reposo), dificultad: fácil, unos 0,21 € por persona, 180 kcal por porción.
Este gelatina de naranja es ligera y refrescante. Primero, se disuelve la gelatina en un poco de agua tibia antes de mezclarla con el zumo de naranja y limón. Sirva en copas después de refrigerarla durante unas horas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción5 min
- Reposo4 h
- Total4 h 20 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías180 kcal/pers.
- Método de cocciónenfriamiento
- Costo estimado0,85 € 0,21 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
- Bajo en grasas
Ingredientes
- 0,12 €
- 0,62 €
- 0,11 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Remojar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
- Calentar 100 ml de agua con el azúcar hasta alcanzar aproximadamente 40 °C, mezclando con una batidora, y luego añadir las hojas de gelatina. Remover para que se disuelvan.
- Añade el jugo de naranja y el jugo de limón, y mezcla. ≈ 4 min
- Mezcle nuevamente con la batidora, vierta en los recipientes que prefiera y deje enfriar.
La cuenta
Gelatina de naranja y limón
- 100 g de azúcar0,12 €
- 500 ml de zumo de naranja0,62 €
- El jugo filtrado de un limón.0,11 €
Total0,85 €
es decir, 0,21 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 180 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Carbohidratos | 37,7 g |
| de los cuales azúcares | 37,2 g |
| Fibra | 0,4 g |
| Proteínas | 5,7 g |
| Sal | 0,06 g |
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