Orangen-Zitronen-Gelee
Ein leichter Dessert: Orangensaft und Zitronensaft in Gelee, mit warmer Sirup und Gelatine, in einzelne Gläser gegossen und sehr frisch serviert.
Auf einen Blick: für 4 Personen, 4 Std. 20 Min. insgesamt (15 Min. Zubereitung, 5 Min. Garzeit und 4 Std. Ruhezeit), Schwierigkeit: einfach, etwa 0,22 € pro Person, 180 kcal pro Portion.
Diese Orangenpüree ist leicht und erfrischend. Ein warmer Sirup wird zuerst verwendet, um die Gelatine aufzulösen, bevor er mit Orangensaft und Zitronensaft vermischt wird. Servieren Sie es in Gläsern, nachdem es einige Stunden im Kühlschrank gekühlt wurde.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit5 Min.
- Ruhezeit4 Std.
- Gesamt4 Std. 20 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien180 kcal/Portion
- GarmethodeKühlung
- Geschätzte Kosten0,89 € 0,22 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Fettarm
Zutaten
- 0,14 €
- 0,70 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Lassen Sie die Gelatineblätter in kaltem Wasser für 5 Minuten einweichen.
- Erhitzen Sie 100 ml Wasser mit dem Zucker auf etwa 40 °C, dabei mit einem Schneebesen verrühren. Geben Sie dann die Gelatineblätter hinzu und verrühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.
- Fügen Sie den Orangensaft und den Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Rühren Sie weiter mit einem Schneebesen, verteilen Sie die Masse in Gläser Ihrer Wahl und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.
Die Rechnung
Orangen-Zitronen-Gelee
- 100 g Zucker0,14 €
- 500 ml Orangensaft0,70 €
- Saft aus einer Zitrone, filtriert0,05 €
Gesamt0,89 €
das sind 0,22 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 180 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 37,7 g |
| davon Zucker | 37,2 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Salz | 0,06 g |
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