Punteggio medio* 83/100
Aperitivo
Mandorle caramellate in stile catalano
Mandorle ricoperte da una glassa di caramello scuro e dura, preparate in padella con acqua e zucchero: perfette come aperitivo o da accompagnare a un dolc…
Aperitivo
Tapas, salse e piccoli stuzzichini da condividere.
228 ricette
Punteggio medio* 83/100
Punteggio medio* 91/100
Aperitivo
Lentis, dei tipici dolcetti indonesi a base di manioca
Biscotti indonesiani a base di manioca grattugiata, strizzata e mescolata con aglio, scalogno e coriandolo, modellati a bastoncini e poi fritti fino a dor…
Punteggio medio* 92/100
Aperitivo
Piccoli panini al birra e allo cumino
Piccoli panini croccanti, preparati velocemente con birra, segale e cumino, perfetti per accompagnare stuzzichini e aperitivi.
Punteggio medio* 76/100
Aperitivo
Falafel indiano a base di ceci e fave
Falafel fatti con ceci e fave, aromatizzati con aglio e spezie, fritti a fuoco basso e serviti con salse e succo di tamarindo, con un tocco di sapore deci…
Punteggio medio* 81/100
Aperitivo
Falafel dello Khouzestan con ceci
Falafel iraniani, preparati con ceci macinati, aglio, cipolla e peperoncino verde, conditi con semi di sesamo e fritti in olio molto caldo.
Punteggio medio* 73/100
Aperitivo
Piyaju, beignets di cipolla con ceci
Piccoli beignets bengalesi croccanti, preparati con ceci, cipolla e coriandolo, fritti a fuoco medio: perfetti per l’aperitivo o per l’iftar.
Punteggio medio* 80/100
Aperitivo
Scarpe da bambino in stile italiano, a forma di formaggio.
Piccoli pasticcini fatti con farina e olio d’oliva, ripieni di crescenza fusa, poi fritti in padella fino a doratura.
Punteggio medio* 97/100
Aperitivo
Cipolle fritte croccanti con ceci
Fette di cipolla ricoperte da una pasta di farina di ceci speziata, fritte fino a diventare croccanti: un ottimo spuntino da gustare durante l’aperitivo.
Punteggio medio* 94/100
Aperitivo
Lumache gratinate con burro all’aglio
Lumache infornate, condite con burro all’aglio e poi cotte in forno per qualche minuto: un antipasto profumato, da servire con crostini.
Punteggio medio* 100/100
Aperitivo
Fette di pane con tonno e maionese
Stuzzichini veloci: fette di pane tostato farcite con una crema di tonno alla maionese, guarnite con piccoli funghi in olio.
Punteggio medio* 65/100
Aperitivo
Hummus fatto in casa con sesamo e limone
Un hummus fatto in casa, cremoso, a base di ceci cotti e poi frullati, mescolati con semi di sesamo, succo di limone e olio d’oliva: perfetto come antipas…
Punteggio medio* 52/100
Aperitivo
Hummus tradizionale con tahina e aglio
ceci, ammollato per una notte e cotto per due ore, poi mescolato con tahina, limone, aglio e cumino: un hummus israeliano molto cremoso e dal sapore inten…