Recetas al wok: 58 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Fideos salteados con pollo y verduras (bami goreng), Verduras al curry, Cebollino chino salteado con anchoas, Wok de tofu con nueces de anacardo…
Por aparato y modo de cocción
Puntuación media* 88/100Fideos con huevo salteados en wok con pollo, col china, puerro y germen de soja: el bami goreng indonesio, un plato completo en pocos minutos.
Puntuación media* 90/100Una deliciosa salsa de verduras con curry, ideal para acompañar el arroz.
Puntuación media* 80/100Un rápido sofrito de cebolletas chinas, ajo, chalotas y anchoas secas, elegantemente aromatizado con un botón de jengibre y pimienta blanca.
Puntuación media* 74/100Un wok con verduras crujientes y tofu, cubierto con una salsa espesa a base de mantequilla de maní, jengibre y lima, y nueces de anacardo.
Puntuación media* 74/100Un curry ligero de Bengala: camarones, calabaza de agua y manzana de tierra, cocidos en un caldo aromático con especias, jengibre y cilantro.
Puntuación media* 58/100El kalio, un plato similar al rendang, originario de Sumatra occidental: hígado de res cocido en una salsa de coco espesa, con hierbas aromáticas.
Puntuación media* 69/100Descubra esta receta de seitan para un guiso vegetariano, rico en verduras y sin carne. Ideal para las comidas de invierno.
Puntuación media* 66/100El famoso plato tailandés: fideos de arroz salteados con gambas, tofu dorado y huevo, bañados en una salsa agridulce de tamarindo y cacahuete.
Puntuación media* 89/100Pansit bihon filipino: fideos de arroz salteados con pollo, camarones, zanahoria, col y judías verdes, condimentados con salsa de soja. Listo en 45 minuto…
Puntuación media* 86/100Un pilaf sabroso y fácil de preparar, ideal para una comida en familia.
Puntuación media* 89/100Descubra esta receta de berenjenas salteadas en wok, un manjar para la vista y el paladar. Estas berenjenas, frescas y de colores, están sazonadas con hie…
Puntuación media* 79/100Descubra esta deliciosa receta de pollo con albaricoques y almendras, perfecta para una cena en familia o con amigos.