Recetas fritas: 242 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Mendoan, un plato de tofu frito en una salsa indonesa., Ensalada de fideos de arroz integral con pollo, Una manzana de tierra, entre patatas fritas y un plato de patatas., Lentis, unas frituras de mandioca originarias de Indonesia.…
Por aparato y modo de cocción
Puntuación media* 78/100Filetes de pescado marinado, cubiertos con una pasta de cebolleta y fritos sin que se sequen, acompañados de una salsa de soja dulce con chile verde.
Puntuación media* 65/100Una ensalada ligera con fideos de arroz integral, pechuga de pollo marinada y a la parrilla, champiñones shiitake y queso masturzo, con un toque de salsa …
Puntuación media* 96/100Rodajas de manzana de tierra sumergidas en aceite de oliva frío, cocidas al vapor junto con patatas fritas, y luego sazonadas con ajo y perejil picado.
Puntuación media* 91/100Donas indonesias hechas con harina de mandioca rallada, exprimida y mezclada con ajo, chalotas y cilantro, moldeadas en palitos y luego fritas hasta que e…
Puntuación media* 73/100Pequeños buñuelos bengalíes crujientes hechos con garbanzos triturados, cebolla y cilantro, fritos a fuego medio: perfectos para el aperitivo o el iftar.
Puntuación media* 70/100Cubos de ternera sumergidos en aceite caliente aromatizado con tomillo y laurel, para disfrutar en la mesa junto a una selección de salsas a elección de c…
Puntuación media* 97/100Rodajas de cebolla rebozadas en una pasta de harina de garbanzo especiada, fritas hasta quedar crujientes: un aperitivo ideal.
Puntuación media* 87/100Estas gambas filipinas, recubiertas con una pasta ligera, se vuelven crujientes al freír. Sirva con una salsa agridulce, dulce y picante.
Puntuación media* 88/100Alas de pollo fritas hasta quedar crujientes, luego cubiertas con una salsa picante a base de mantequilla y vinagre: perfectas como aperitivo con queso az…
Puntuación media* 86/100Anillos de calamar rebozados en harina, perejil y limón, y patatas fritas a fuego alto hasta que estén crujientes, para servir bien calientes.
Puntuación media* 100/100Un plato sencillo de la comarca de Alt Urgell: un huevo frito en abundante aceite, tocino a la plancha y miel, todo según el gusto de cada persona.
Puntuación media* 75/100Galettes de patata frita de la Mancha, elaboradas con una masa esponjosa a base de huevo y leche, muy finas y doradas en aceite, y luego espolvoreadas gen…