Puntuación media* 96/100Tortitas judías
Estas tortitas sencillas y sabrosas son un clásico de la cocina judía, fáciles de preparar con ingredientes básicos.
Recetas fritas: 244 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Tortitas judías, Tortitas dulces de flor de calabacín, Albancás de carne con patatas fritas, estilo albanés, Xuixo, el postre español…
Por aparato y modo de cocción
Puntuación media* 96/100Estas tortitas sencillas y sabrosas son un clásico de la cocina judía, fáciles de preparar con ingredientes básicos.
Puntuación media* 86/100Postre ligero y original: estas tortitas de flor de calabacín son perfectas para un aperitivo o una merienda.
Puntuación media* 86/100Descubra estas deliciosas y fáciles de preparar albóndigas de patata fritas, una receta tradicional de Albania.
Puntuación media* 93/100Beignets catalanes enrolladas alrededor de una crema catalana, fritas en aceite de oliva y recubiertas de azúcar.
Puntuación media* 73/100Bacalao cru, crujiente y aromático, servido con una salsa de tomate tibia o fría.
Puntuación media* 74/100Descubra estos pequeños buñuelos fritos, una especialidad de la cocina antillana y guyanesa. Perfectos para un aperitivo o como un entrante delicioso.
Puntuación media* 69/100Cuadrados de bechamel rellenos de jamón cocido y queso, rebozados y fritos: crujientes por fuera, suaves por dentro, perfectos como aperitivo.
Puntuación media* 63/100Una mezcla seca de tallos de jengibre salvaje fritos, cacahuetes tostados, anchoas secas, ajo y chalotas: para espolvorear sobre arroz o verduras.
Puntuación media* 73/100Plátanos verdes, patatas fritas dos veces, aplastadas y crujientes, acompañadas de una salsa de tomate, cebolla y chile, con un toque de pasta de gambas.
Puntuación media* 78/100Tilapia rebozado y frito, bañado en una salsa roja con pimiento, jengibre, salsa de ostras y picante. Un plato de pescado sabroso y con mucho sabor.
Puntuación media* 68/100Albóndigas de ternera con patatas fritas, luego bañadas en una salsa de queso fundido, con chiles verdes y especias para tacos, que se dejan cocinar hasta…
Puntuación media* 76/100Un filete entero de mero frito y bañado en una salsa agridulce con verduras crujientes (zanahoria, cebolla, tomate, jengibre), terminado con aceite de sés…