Puntuación media* 74/100
Postres
Kaiserschmarrn (omelette dulce austriaca)
Tortilla dulce austriaca, gruesa y esponjosa, cortada en trozos, caramelizada y cubierta con uvas en ron, para servir con una compota.
Recetas al horno
Recetas al horno: 1630 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Kaiserschmarrn (omelette dulce austriaca), Ombligo de cordero con costra crujiente, alcachofa a la brindisine, Tarta de Vic…
- 1630recetas
- 1 h 6 minen promedio
- 1032fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
1630 recetas
Puntuación media* 74/100
Puntuación media* 64/100
Platos fuertes
Ombligo de cordero con costra crujiente
Ombligo de cordero cubierto con una marinada de mostaza y hierbas, y luego con una costra de pan rallado tostado, muy crujiente.
Puntuación media* 78/100
Platos fuertes
alcachofa a la brindisine
Alcachofas rellenas con miga de pan, aceituna, alcaparrás y menta, cocinadas al vapor sobre una rodaja de patata.
Puntuación media* 52/100
Postres
Tarta de Vic
Tarta festiva con base de masa quebrada, hecha con ingredientes frescos y caseros, dulce y con sabor a vainilla, horneada en un horno muy caliente.
Puntuación media* 69/100
Postres
Tarta de nueces
Tarta de crema pastelera de limón, con nueces doradas horneadas sobre una base de masa quebrada.
Puntuación media* 52/100
Postres
Galletas con especias
Galletas belgas especiadas con azúcar morena, moldeadas, horneadas y luego dejadas enfriar, para acompañar el café.
Puntuación media* 46/100
Platos fuertes
Cerdo lacado
Bandejas de hombro de cerdo marinadas durante la noche en una salsa de soja, salsa de soja y miel, y luego asadas en el horno hasta obtener una costra bri…
Puntuación media* 49/100
Postres
Canelé de Burdeos
Pequeño pastel de Burdeos con una corteza caramelizada y un relleno cremoso, aromatizado con ron y vainilla, que se debe preparar la noche anterior.
Puntuación media* 62/100
Postres
Plato de dulces caseros: bizcocho esponjoso, brownies y galletas de mantequilla
Un plato de brownies y galletas de mantequilla caseros para cerrar la velada: bizcocho de yogur, brownies de chocolate y galletas con azúcar perlado.
Puntuación media* 54/100
Platos fuertes
Canelones de espinaca, ricotta y salmón
Canelones de espinaca y ricotta caseros, rellenos también de salmón, bañados en crema y parmesano: 25 minutos de horno y luego gratinados.
Puntuación media* 42/100
Postres
Crème brûlée de vainilla
Crème brûlée de vainilla: yemas de huevo, crema y leche cocidas suavemente a baño maría a 110 °C, y luego caramelizadas con azúcar morena.
Puntuación media* 35/100
Platos fuertes
Lasañas individuales a la boloñesa con bechamel
Lasañas individuales en charolas: boloñesa cocinada 45 minutos, bechamel, mozzarella y queso rallado gratinados 30 minutos en el horno.