Puntuación media* 86/100
Entradas
Puré de patatas y coliflor
Un plato clásico inglés tradicional, el «Bubble and Squeak», es un plato de verduras fritas, ideal para utilizar las sobras del día anterior. Se sirve con…
Recetas a la sartén
Recetas a la sartén: 1197 recetas fáciles explicadas paso a paso, con el tiempo, el costo por persona y los valores nutricionales. En el menú: Puré de patatas y coliflor, Stroganoff de ternera en dos versiones, Bolsas de piel de cabra (en grano) y jamón de Bayona., Hígado con cebolla y xérès, estilo catalán…
- 1197recetas
- 51 minen promedio
- 879fáciles de preparar
Por aparato y modo de cocción
- Recetas al horno1630
- Recetas a la sartén1197
- Recetas con licuadora440
- Recetas fritas244
- Recetas en cazuela216
- Recetas al vapor104
- Recetas sin cocción76
- Recetas al wok58
- Recetas a la parrilla37
- Recetas en microondas26
- Recetas a la plancha15
1197 recetas
Puntuación media* 86/100
Puntuación media* 72/100
Platos fuertes
Stroganoff de ternera en dos versiones
El Stroganoff de ternera en dos versiones: una rápida, con ternera a la parrilla y vodka, y otra tradicional, cocinada a fuego lento con crema agria, most…
Puntuación media* 73/100
Platos fuertes
Bolsas de piel de cabra (en grano) y jamón de Bayona.
Carne de cordero de finales de la temporada, con trozos de jamón serrano y jamón de Bayona, y luego cubierta con una salsa ligera a base de vino tinto, aj…
Puntuación media* 91/100
Platos fuertes
Hígado con cebolla y xérès, estilo catalán
Tripas en trozos, salteadas en aceite, cocinadas suavemente con cebolla tapada, y luego aromatizadas con jerez seco. Servidas recién salidas de la sartén.
Puntuación media* 67/100
Platos fuertes
Filete de ternera (imitación), alcachofa y salsa con queso Idiazabal.
Filetes de ternera a la plancha, acompañados de alcachofas y una salsa cremosa con queso Idiazabal vasco.
Puntuación media* 76/100
Entradas
Sombreros de champiñones rellenos de alcachofas y acelga
Champiñones salteados, rellenos de un cuarto de alcachofa y acelga cocidas, bañados en una salsa de crema, para un plato elegante.
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Filetes con salsa de tomate, aceitunas negras o manzana caramelizada
Filetes de ternera grandes, salteados durante cinco minutos por cada lado, bañados con una salsa de tomate caliente y servidos con aceitunas negras o manz…
Puntuación media* 70/100
Entradas
Ensalada de tomate con bacalao confitado y verduras
Una ensalada tibia con tomates asados, bacalao confitado en aceite y pimientos asados, al estilo vasco, para un plato de temporada refinado y lleno de sab…
Puntuación media* 95/100
Platos fuertes
Huevos revueltos con queso cottage y especias mexicanas
Huevos revueltos ricos en proteínas, mezclados con queso cottage y sazonados con especias mexicanas o chile, para servir sobre pan integral.
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Morcilla tostada, arroz salteado con chorizo
Arroz frío salteado con ajo y cebolla, con chorizo crujiente, jamón y gambas, sazonado con salsa de soja y adornado con huevo batido y cebolleta.
Puntuación media* 73/100
Entradas
Mezcla catalana de mariscos con huevo
Entrada catalana con mariscos y crustáceos, elaborada con huevo, mantequilla y leche de cabra, con un toque de limón, acompañada de gambas y perejil fresc…
Puntuación media* 92/100
Platos fuertes
Bacalao con ajo, cebolla y perejil
Una receta sencilla y rápida de la región de Alt Urgell: bacalao rebozado en sartén con pimientos secos nyores, ajo, perejil y cebolla.