Puré de patatas y coliflor
Un plato clásico inglés tradicional, el «Bubble and Squeak», es un plato de verduras fritas, ideal para utilizar las sobras del día anterior. Se sirve con…
El «Bubble and Squeak» es un plato tradicional inglés que utiliza las sobras de verduras fritas de un asado dominical. Este plato sencillo y sabroso es ideal para aprovechar las sobras del día anterior y se puede acompañar con patatas, col, zanahorias, guisantes y coliflor.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción30 min
- Reposo10 min
- Total1 h
- DificultadFácil
- Método de cocciónsartén
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,59 €
Preparación
- Picar la cebolla y cortarla en finas láminas. ≈ 8 min
- Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
- Cortar los otros vegetales cocidos en trozos y añadirlos a la sartén junto con la cebolla.
- Cocinar hasta que ambos lados estén dorados y de color marrón.
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